核桃类文献求助，非常感谢

boss401 · 发表于 2014-1-13 08:30

本帖最后由 boss401 于 2014-1-13 09:02 编辑

谁方便帮忙下几篇文献呢？分别是：

1.李丽，赵鑫，高彦祥，袁芳。山核桃仁最佳烘烤条件的研究，《食品工业科技》，2012年02期
2.李丽，高彦祥，袁芳。坚果焙烤香气化合物的研究进展
3.张红,姚舜,李国军,张庆祝;核桃仁脱皮和蛋白提取研究[J];粮食与油脂;2003年12期；
4.刘晓毅薛文通。焙烤对核桃仁风味及其油脂氧化的影响。《中国油脂》2004年第29卷第4期

本人在此表示感谢，如果谁能再帮我多搜一些关于核桃、烘焙/焙烤方面的文献就更好了，在线等给位坛友的帮主，真的非常感谢了！！！！

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boss401 · 发表于 2014-1-13 08:41

求各位好心人帮忙，谢谢了！！！

boss401 · 发表于 2014-1-13 09:05

求助……谢谢

boss401 · 发表于 2014-1-13 09:17

求助，谢谢……

[求助] 核桃类文献求助，非常感谢

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