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[求助] 液态奶热处理指标的国际、国家标准

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该用户从未签到

0 主题	133 帖子	191 积分

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发表于 2006-11-21 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：北京

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是乳果糖、HMF和糠氨酸三个？还是乳果糖、糠氨酸两个？请达人指点

国际, 国家标准, 热处理, 液态, 指标

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该用户从未签到

27 主题	319 帖子	774 积分

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发表于 2006-11-30 15:36 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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农业部有一个相关的标准《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》，里面规定的是乳果糖和糠氨酸两个指标。

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[LV.2]偶尔看看I

887 主题	3150 帖子	1万积分

Foodmate Team

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发表于 2011-3-24 11:29 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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NY/T 939-2005 巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

食品标准及相关资料可在食品伙伴网下载中心查看、下载

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