菌落总数检定

xueruyan · 发表于 2005-6-21 17:22

刚开始做菌落总数，不知道什么缘故，连空白都长菌。想想操作过程，也不知道原因究竟在哪里！在网上看到有这样的说法：“检样从开始稀释到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过20min，以防止细菌有所死亡或繁殖。” 那我想会不会是这方面的原因，因为东西比较多，大概持续了近2个小时。

xueruyan · 发表于 2005-6-21 17:27

另外，想知道灭菌后的琼脂培养基应怎样保存？水浴？于高温化开后将其置于水浴锅上保温的时间有没有什么说法？

梦迪 · 发表于 2005-6-21 17:47

空白都长菌，可能是培养基灭菌不彻底或者是培养皿灭菌不彻底或者是操作不正确。
灭菌后的琼脂培养基冷却后保存于冰箱中就可以，但不要太长时间。

xueruyan · 发表于 2005-6-21 18:38

空白长了一个菌，当时还做了空气落菌，也只有一个菌而已。也许是培养皿灭菌的缘故，当时可能于170度烘了两个小时不到一点哪

小娇 · 发表于 2005-6-22 00:55

下面引用由xueruyan在 2005/06/21 06:38pm 发表的内容：
空白长了一个菌，当时还做了空气落菌，也只有一个菌而已。也许是培养皿灭菌的缘故，当时可能于170度烘了两个小时不到一点哪

170灭两个小时已经够了，可能是培养基，也可能是倒板时污染的
倒板时，一定要接近酒精灯，瓶口不要碰在培养皿上，另外培养皿，先是小的板在上面，然后五指抓起来，转手，用拇指和食指打开一缝，能加进去培养基，但要食品店瓶口不要碰培养皿