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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 关于食品添加剂带入原则

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[求助] 关于食品添加剂带入原则

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(ZZzzz...)

签到天数: 52 天

[LV.5]常住居民I

10 主题	283 帖子	818 积分

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发表于 2014-12-24 11:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：上海

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根据GB2760 包衣花生是属于04.05.02.02，在生产过程中是不能添加TBHQ的，若是我使用的油里面含有TBHQ，生产出来的产品是否符合食品添加剂带入原则？

食品添加剂, 食品, 带入, 添加剂, 原则

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aing

(色彩定制)

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[LV.Master]伴坛终老

361 主题	1万帖子	3万积分

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发表于 2014-12-24 11:36 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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如果使用的原料油里面按照GB2760的要求添加了，你再使用这个原料油是符合带入原则的。

天然色素应用技术交流和支持和我沟通色彩定制

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新小猫咪咪

(喵喵门长老)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2014-12-24 11:39 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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这个是符合带入原则

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(独孤)

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[LV.7]常住居民III

3 主题	305 帖子	503 积分

发表于 2014-12-24 11:51 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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这个是有点问题的，有矛盾的地方。首先在2760的带入原则中，规定了最终产品必然允许使用这种添加剂，你这个情况是不符合的。但是从制定这个带入原则的初衷来看，是符合的，包括有些比较著名的企业的产品，是按照第二种情况来标注的。

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(独孤)

签到天数: 233 天

[LV.7]常住居民III

3 主题	305 帖子	503 积分

发表于 2014-12-24 11:54 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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带入原则中这句话”食品配料中允许使用该食品添加剂“，要看这句话怎么理解。这是句有歧义的话。

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(爱我所爱)

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[LV.9]以坛为家II

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论坛长老

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发表于 2014-12-24 12:47 | 显示全部楼层 |发表于：安徽省

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wanxl168 发表于 2014-12-24 11:51
这个是有点问题的，有矛盾的地方。首先在2760的带入原则中，规定了最终产品必然允许使用这种添加剂，你这个 ...

首先在2760的带入原则中，规定了最终产品必然允许使用这种添加剂，你这个情况是不符合的。

我认为你的理解是不妥的。如果最终产品中允许使用这种添加剂，就没有规定带入原则的必要了

自信而不自大，自知之明最重要

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[LV.8]以坛为家I

30 主题	1万帖子	1万积分

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发表于 2014-12-24 16:31 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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若是使用的油里面含有TBHQ，就符合带入原则。

-

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该用户从未签到

79 主题	669 帖子	1428 积分

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发表于 2014-12-24 20:59 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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GB2760制定者的原意：“这个是符合带入原则”。

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(休闲食品解惑)

签到天数: 2856 天

[LV.Master]伴坛终老

26 主题	1万帖子	5万积分

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发表于 2014-12-24 22:04 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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很多新油在油厂的时候就加入TBHQ了，而产品生产又离不开油脂的话，这个貌似很难避免。除了用带入原则来解释还有更好的方法吗？

休闲食品口感及回味解惑……

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该用户从未签到

2 主题	68 帖子	158 积分

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发表于 2014-12-25 17:04 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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符合带入原则

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[LV.8]以坛为家I

11 主题	402 帖子	3986 积分

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发表于 2015-1-14 10:13 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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wanxl168 发表于 2014-12-24 11:54
带入原则中这句话”食品配料中允许使用该食品添加剂“，要看这句话怎么理解。这是句有歧义的话。

我认为食品配料应该是终产品的某一配料且这个配料允许添加使用该食品添加剂。

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[LV.5]常住居民I

131 主题	407 帖子	878 积分

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发表于 2015-1-14 10:20 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

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符合带入原则，另如果有食品检测的需求，请联系我

欧陆分析--专业食品第三方检测机构 Email：FrancisSun@eurofins.com QQ：517317322

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