包装饮用水新国标发布，取消了菌落总数和部分重金属指标，你怎么看？

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包装饮用水新国标发布，取消了菌落总数和部分重金属指标，你怎么看？

GB 19298-2014包装饮用水国家标准已与2014年12月24日发布，将于2015年5月24日起施行，该标准用于替代GB 19298-2003 瓶(桶)装饮用水卫生标准、GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水，简单的说，目前大家所饮用的大桶水和瓶装饮用水的执行标准都是依据GB 19298-2003 瓶(桶)装饮用水卫生标准、GB17323-1998 瓶装饮用纯净水这两个标准来执行的，但在明年5月24日后将完全按照GB19298-2014包装饮用水来执行。那么新旧标准有什么变化呢？小编以新旧GB19298的理化指标和微生物指标为例来为大家介绍一下新旧标准的变化。

新标准与旧标准相比，删除了铅、砷、铜、镉的检测项目，删除了菌落总数、霉菌、酵母和沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物的检测项目，增加了氰化物和阴离子合成洗涤剂的检验项目，增加了铜绿假单胞菌的检验项目，降低了溴酸盐的含量限值。

具体对比见下图：

     2014版国标的理化指标和微生物指标

2013版国标的理化指标和微生物指标

      至于为什么要删除重金属的检验项目，和菌落总数、霉菌和致病菌的检验项目，小编鉴于知识的局限性不敢妄加揣度，今后肯定会有专家进行专业解答吧，我们也将持续关注。但是有数据可查的是，今年国家食药总局公布的第二阶段食品抽检结果显示，“抽检饮用纯净水样品2088批次，不合格样品数为475批次，样品不合格率为22.75%，检出不合格的检测项目为菌落总数、电导率、霉菌和酵母、大肠菌群、游离氯、亚硝酸盐、高锰酸钾消耗量。”“抽检其他瓶（桶）装饮用水样品909批次，不合格样品数为269批次，样品不合格率为29.59%，检出不合格的检测项目为菌落总数、溴酸盐、酵母、余氯、耗氧量、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌。”由菌落总数超标而被判定产品不合格的情况占了半壁江山。因此至少可以断定的是删除了菌落总数后，以后饮用水的产品合格率肯定会大幅提高。生产厂家也不用再为如何实现降低菌落总数而绞尽脑汁了。

对小编个人来说，今后喝大桶水肯定会烧开之后再喝的。不要问为什么，就这么任性。

guozhiguo1204

重金属指标没有删除，新国标执行的是污染物限量GB2762

machuangma

标准中只说代替了19298

zs108

machuangma 发表于 2015-1-4 15:27
标准中只说代替了19298

"本标准代替 ＧＢ１ ９ ２ ９ ８ — ２ ０ ０ ３ 《 瓶 （ 桶 ） 装饮用水卫生标准 》 ， ＧＢ１ ７ ３ ２ ３ — １ ９ ９ ８ 《 瓶装饮用纯净水 》 涉及本标准指标的以本标准为准 。"

人生伴侣

最大的变化是去掉了铜、菌落总数、霉菌、酵母、致病菌的指标要求，增加了四氯化碳、阴离子合成洗涤剂（地表水和地下水为水源）、铜绿假单胞菌。

只是不明白为什么去掉了菌落和致病菌呢？

luxialy

新国标 现在是试行，以后应该会更严格