食用色素的标注问题

hffx0319 · 发表于 2015-5-25 11:14

请问如果在食品加工过程中需要使用多种食用色素，在配料的食品添加剂项中该如何标示这些食用色素呢？不如说彩虹蛋糕、或是裱花蛋糕的制作，所用的多种色素该如何标注。谢谢！

ke买买 · 发表于 2015-5-25 11:34

一一标注。

hffx0319 · 发表于 2015-5-25 11:38

谢谢！

jimzcd · 发表于 2015-5-25 11:50

总和不能超过最低一个的限量

论道-竹叶青 · 发表于 2015-5-25 13:58

全部按照顺序标出来

hffx0319 · 发表于 2015-5-25 17:12

好的，我知道了，谢谢大家了！还要请教大家，标注形式比如说写成----食品添加剂：食用色素（胭脂红、柠檬黄......）这样可以吗？

caipanyuan · 发表于 2015-5-25 21:55

如实标注。

caipanyuan · 发表于 2015-5-25 21:56

jimzcd 发表于 2015-5-25 11:50
总和不能超过最低一个的限量

同样颜色才有这个要求。

浮生一梦 · 发表于 2015-5-25 22:01

hffx0319 发表于 2015-5-25 17:12
好的，我知道了，谢谢大家了！还要请教大家，标注形式比如说写成----食品添加剂：食用色素（胭脂红、柠檬黄 ...

参照GB7718，食品添加剂在配料表中标示方法有多种，所用名称必须是符合GB2760的！

hffx0319 · 发表于 2015-5-29 17:45

明白了，谢谢！

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