胶原蛋白绿茶固体饮料配方求助

笛牧人 · 发表于 2015-6-14 15:46

有个胶原蛋白绿茶固体饮料配方，主要有
鱼皮胶原蛋白、绿茶粉、VC，其他的配料得自己添加，添加了几种调味剂都没有掩盖鱼皮胶原蛋白的味，而且整体口感都不好，有没有大师指点指点啊

caipanyuan · 发表于 2015-6-14 22:39

鱼皮胶原蛋白的原料选择很重要。
不都有腥味。

笛牧人 · 发表于 2015-6-14 23:45

caipanyuan 发表于 2015-6-14 22:39
鱼皮胶原蛋白的原料选择很重要。
不都有腥味。

你的意思是应该选购除腥的胶原蛋白吗，应该达到什么标准呢？

caipanyuan · 发表于 2015-6-14 23:53

笛牧人发表于 2015-6-14 23:45
你的意思是应该选购除腥的胶原蛋白吗，应该达到什么标准呢？

没有什么标准，需要自己选购。

gshg1234 · 发表于 2015-6-15 10:40

去腥味这块可以考虑试试我们的产品，联系方式见签名。

莫天伦 · 发表于 2015-6-15 14:54

可以采用无色无味的深海鱼胶原多肽，在整合添加量上做口味调整，可以加Q1215697318.相互交流。

langhuahua · 发表于 2015-6-27 19:25

我们可以提供技术支持，可以加我QQ：502436796

hongvin · 发表于 2015-6-28 17:49

把鱼胶原蛋白粉换成鱼胶原蛋白肽把，口感应该会好些，因为鱼胶原蛋白肽的吸收好，添加量可以减少些。

紧跟黄队长 · 发表于 2015-6-30 11:40

换个更好的鱼胶原蛋白粉吧，胶原蛋白产品如果原料品质好，最终的产品品质还是有保障的，你现在用的什么品牌的胶原蛋白

hysnhp · 发表于 2015-12-23 09:18

我的一个客户是添加的果醋

mjj398 · 发表于 2015-12-23 10:05

稍好点的胶原蛋白都没腥味啊？你买的是多次的原料啊？我就在阿里巴巴上买的鱼胶原蛋白，一点腥味都没有。

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