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[求助] 生鲜肉两证两章是针对什么来说的

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2015-7-3 13:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山西省
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1、生鲜肉两证两章是对猪牛羊等所有畜类产品的吗?
2、肉品品质检验合格证、动物检疫合格证,分别是哪里发的,哪里检验把关
3、两证是国家统一规定印发的吗?有没有地方区别,看到有些地方写的两章一证一票等不同说法,是各地规定不同吗?
4、生鲜肉是否两证两章齐全就可以了?还有没有其他的证件
5、屠宰证是怎么规定的,使用范围?进货需要索要吗?或者要不要留复印件?
6、禽类动物及产品是否只有检疫合格证、章?还有没有其他证件?
亲们!!帮帮忙!刚刚毕业什么都不懂得,所有需要的东西都是在咱这个网站上查的。提前谢谢啦
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(钱屠无限)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-7-3 16:30 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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动物检疫合格证是本地检疫部门发的,
一般定点屠宰场会有检疫人员监管的,
而定点屠宰是商业部管的。
肉品品质检验合格证是屠宰场发的,
相当于产品的厂检单。
合格供应商的评审要有屠宰场资质的,
当然,有些冻肉可能会用到生产许可资质。
老钱 17639603708
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[LV.7]常住居民III

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 楼主| 发表于 2015-7-3 16:49 | 显示全部楼层 |发表于:山西省
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老钱3015 发表于 2015-7-3 16:30
动物检疫合格证是本地检疫部门发的,
一般定点屠宰场会有检疫人员监管的,
而定点屠宰是商业部管的。

谢谢谢谢!那两证两章是每头都有的吧?是针对猪牛羊的吗?只看到对猪有一猪一证的要求呢
是只有定点屠宰场才能进行屠宰出售的吧?
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-7-4 05:54 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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老钱3015 发表于 2015-7-3 16:30
动物检疫合格证是本地检疫部门发的,
一般定点屠宰场会有检疫人员监管的,
而定点屠宰是商业部管的。

猪屠宰现在是农业部管了。
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