关于欧盟食品中铝含量的建议的疑问

zhangwan · 发表于 2015-7-21 17:09

我最近看了这个2008.5.22EFSA建议书，总感觉建议书里限量的单位是不是和中国的不一样啊，比如表1里面的烘焙食品中磷酸铝钠的限量为1g/kg（以铝计）？还有好多单位是g/kg的？1克/千克，限量不可能这么高吧？还是我哪里理解错了？

zhangwan · 发表于 2015-7-21 17:15

比如说，看表3里的Fine bakery wares (scones
and sponge wares only)

zhangwan · 发表于 2015-7-21 17:16

E 541 Sodium aluminium phosphate,acidic
Fine bakery wares (scones and sponge wares only)
1 g/kg expressed as aluminium？？？

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