你知道兔肉的价值么？

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       兔肉  富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并能够增强体质，健美肌肉，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于其它肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食。尤其女性食之，可保持身体苗条，因此，西方女性将兔肉称为“美容肉”。经常食用兔肉，有祛病强身作用，故又有将兔肉称为“保健肉”。
   免肉   是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物，既有营养又不会使人发胖的最理想“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%，基本上是猪肉的2倍，比牛肉高18.7%，而脂肪含量仅为3.80%，仅为猪肉的1/16，牛肉的1/5。
价值表现
高蛋白：利于增强体质，具有强身祛斑之效。
高氨基酸：有效调节人体新陈代谢，更有益于促进少年儿童的正常发育，防止老年人骨质软化。
高卵磷酸：可帮助提高人体免疫力、代谢力和生命活力，有利于防止老年痴呆症。
高消化：可帮助患有慢性胃炎、十二指肠溃疡等体弱群体增进滋补，促进食物消化和吸收。
低脂肪：多食兔肉而不易发胖，能有效消除皮炎，防止皮肤粗糙。
低热量：可有效缓解便秘症状，对治疗饮血不足所致的消渴多饮有极大帮助。
低胆固醇：是去除硬化和糖尿病等患者的理想食品。
低尿酸：是高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者的理想食品。

我爱小水滴

还真么吃过兔肉，不忍心吃，兔兔好可爱的

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我爱小水滴 发表于 2015-8-7 16:42
还真么吃过兔肉，不忍心吃，兔兔好可爱的

这也没什么，只要心存爱心就行。其实人类餐桌上的肉食，除了人肉之外，无不是动物？！要说可爱的话，任何动物都是可爱的，不能因为“可爱”，就消灭了人类的食肉本性，况且，加工用的肉类，主要还是人工饲养的。

wyj9905

问题是怎么烧才好吃呢?
上次我到菜场买了一只，回家烧起来吃骚味好重。

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wyj9905 发表于 2015-8-7 17:39
问题是怎么烧才好吃呢?
上次我到菜场买了一只，回家烧起来吃骚味好重。

哈哈！是的，兔子应该属于猫科动物，此类肉质与其它动物区别很大，气味很重，没有烹调技术是很难去骚的，这下你该明白兔肉大多采用麻辣香的烹制工艺和烧烤工艺了吧

sgsxwfq

兔肉用来做汤特别鲜甜

我爱小水滴

贵州小吃 发表于 2015-8-7 17:02
这也没什么，只要心存爱心就行。其实人类餐桌上的肉食，除了人肉之外，无不是动物？！要说可爱的话，任何 ...

呵呵，每个人的想法是不同的吧