关于蒸馏单硬脂酸甘油酯和蒸馏单硬脂酸甘油酯使用和标示问题

爱妹99 · 发表于 2015-8-29 10:07

GB2760-2014 显示的为单，双硬脂酸甘油酯。而GB15612中蒸馏单硬脂酸甘油酯也为食品添加剂。
那么问题来了，如果我按供应商提供的蒸馏单硬脂酸甘油酯标示为“蒸馏单硬脂酸甘油酯”是不是与2760上通用名称“单，双硬脂酸甘油酯”不匹配？
我应该如何标示，此类问题如何作说明？

jjy1999 · 发表于 2015-8-31 17:24

2014版2760已经没有分子蒸馏单甘酯,都归类到单双甘油脂肪酸酯(E471). 你可以要求供应商修改标签和产品标准(GB1986).非GB15612.

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