商品允收期的制定

sufengxz

商超 商品允收期 有没有法律法规规定具体时限 或相应的推荐性标准 有关于允收期的指导建议。
此外：
七、商场、超市应当建立食品进货允收期制度（允收期指商场、超市进货日期距离该食 品生产日期的最长期限） 。 商场、超市经营的食品或用于食用的赠品，均需要按照保质期确定食品的允收期，到货 食品早进货查验时应当在允收期规定的范围之内，超过允收期限的不予收货。 食品允收期界限划分为： （一） 保质期 16 天以上的，允收期为保质期的 50%；（二） 保质期 8 天以上 15 天以下，允收期为生产日期后 3 至 4 天； （三） 保质期少于 7 天的，允收期为生产日期后 2 至 3 天。 (四) 蔬菜、水果、鲜肉等无明确保质期的初级农产品由食品经营者按照保持品质的 原则自行确定保质期，并依照前款规定确定允收期。
以上这段的出处来自哪里？是否具有强制性？


以上，请了解的朋友给予指导 谢谢！

pt裹9tiao

这段话来自北京市工商局提供的企业食品安全管理制度模板，
商务部2006年12月《超市食品安全操作规范（试行）》 提出食品允收期概念，但允收期界限没有强制的划分。
具体的界限由商超企业自己评估确定，本人认为，除食品本身的属性和生产日期、保质期以外，综合考虑销售量和周期、存储配送条件、管理水平、人员素质等因素。

石竹

超市自己的规定吧？

看《超市食品安全操作规范（试行）》也没有这样的规定，看似超市的自我保护行为。
http://www.foodmate.net/law/shipin/106379.html

sufengxz

pt裹9tiao 发表于 2015-10-15 12:16
这段话来自北京市工商局提供的企业食品安全管理制度模板，
商务部2006年12月《超市食品安全操作规范（试行 ...

受教，谢谢！

sufengxz

石竹 发表于 2015-10-15 13:21
超市自己的规定吧？

看《超市食品安全操作规范（试行）》也没有这样的规定，看似超市的自我保护行为。

谢谢哦！ 看到所有关于允收期的都引用这段话 以为是法规规定，谢谢您

石竹

sufengxz 发表于 2015-10-16 09:35
谢谢哦！ 看到所有关于允收期的都引用这段话 以为是法规规定，谢谢您

再找找看，应该不是官方规定。