水浸泡产品添加剂比例如何计算？

郝利红11 · 发表于 2016-1-15 14:16

水浸泡产品添加剂比例的计算方法，加水计算吗？加工过程中浸泡后水溶液不再使用了。添加剂使用量的计算=添加剂用量/水和原料用还是添加剂/原料用量？

snowsea120 · 发表于 2016-1-15 14:57

按终产品中的含量计

xumuxuezhe · 发表于 2016-1-15 15:01

咨询下专业人士吧

郝利红11 · 发表于 2016-1-15 15:09

snowsea120 发表于 2016-1-15 14:57
按终产品中的含量计

有依据吗？因为中间过程添加剂残留就很少了。

snowsea120 · 发表于 2016-1-15 15:27

郝利红11 发表于 2016-1-15 15:09
有依据吗？因为中间过程添加剂残留就很少了。

我认为应该按照终产品的残留量来计

snowsea120 · 发表于 2016-1-15 15:28

而且还要看看你用的是哪种添加剂

参照GB2760的要求去添加

caipanyuan · 发表于 2016-1-16 22:56

snowsea120 发表于 2016-1-15 14:57
按终产品中的含量计

你说得很对。

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