DHA藻油能用在饮料中吗

cht22Luran · 发表于 2016-5-23 15:38

DHA藻油可以添加到饮料中吗

KOCOL · 发表于 2016-5-23 15:55

看用途吧，作为普通配料应该可以的，作为营养强化剂就不行了

Mac_OS_X · 发表于 2016-5-23 18:45

根据批准公告，没有限定使用范围，可以用于饮料。

cht22Luran · 发表于 2016-5-23 19:57

Mac_OS_X 发表于 2016-5-23 18:45
根据批准公告，没有限定使用范围，可以用于饮料。

但是在GB14880中只能用在调制乳粉中呀

Mac_OS_X · 发表于 2016-5-23 20:04

GB 14880-2012中规定的是营养强化剂的使用，作为营养强化剂则添加量应在GB 14880规定的范围内。
不在GB 14880的添加量范围内，则不执行GB 14880，但要按照DHA含量折算食用限量。

mjj398 · 发表于 2016-5-23 23:36

你是问法规还是方法呢？应该都行。

cht22Luran · 发表于 2016-5-24 12:39

mjj398 发表于 2016-5-23 23:36
你是问法规还是方法呢？应该都行。

是法律法规是否允许添加到饮料中，GB14880中DHA没有饮料项，只有调制乳粉

mjj398 · 发表于 2016-5-24 13:43

cht22Luran 发表于 2016-5-24 12:39
是法律法规是否允许添加到饮料中，GB14880中DHA没有饮料项，只有调制乳粉

14880是营养强化剂，鱼油或者藻油也是食品原料，鱼油，藻油软胶囊里的含量肯定要超过14880的限定吧？我觉得楼上几位说的还是在理的。个人看法。

cht22Luran · 发表于 2016-5-25 14:38

好的，明白了，谢谢了

xiemaosheng · 发表于 2016-5-26 10:41

技术使用上好像有困难，不容易被乳化！

txpxq1 · 发表于 2016-5-27 11:50

现在有加到碳酸饮料的，所以加到一般饮料和食品的法规及应用技术不是问题

hwfxlj2003 · 发表于 2016-6-7 14:12

按卫生部2010年第3号公告，作为新食品原料（原新资源食品）在法律法规上是没有问题的，关于应用技术方面的问题可以直接与我联系，谢谢！！！

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