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[求助] 食品原料进厂检验项目

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该用户从未签到

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发表于 2016-6-24 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:云南省
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刚接触食品,食品原料进厂检验项目一般要做哪些?是所有执行标准的检验项目呢,还是产品出厂检验项目一样的??
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2016-6-24 15:24 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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都不知你是做什么产品的
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该用户从未签到

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新手上路

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发表于 2016-6-24 15:42 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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不同的原料,检验要求不同,可根据国标或行标来检测。
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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2016-6-24 15:44 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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先查阅对应标准看看检测项都有哪些
不要以为我睡了,其实我是在思考
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(琵琶言我)

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发表于 2016-6-24 15:53 | 显示全部楼层 |发表于:重庆
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这个是根据你们产品的关键控制点来定的。比如添加剂,型检和出厂检验报告(对方)上的检测项目,除了水分什么的,你也没有检测条件,一般的也没有检测。农副产品你没有现成标准,就是什么指标影响大,就检测什么,比如水分影响大,就检测水分,盐分影响大就检测盐分。总的来说,自己定(采购根据本公司的内控标准来找供应商的),可参照对方的执行标准。
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(han903)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛知名

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发表于 2016-6-24 17:03 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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每种原料都是不一样的
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每天进步一点点,每天收获一点点。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-6-24 17:06 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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编写是依据国标  实际操作 要按照自己能够检测的项目 一些重要指标要在验收标准里  检测项目国标里面有   
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛传奇

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发表于 2016-6-24 19:24 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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原料与产品检验项目可能相同,也可能不同,要看具体品种了。
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天天干杯,抓牢饭碗!
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(清泉)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛知名

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发表于 2016-6-25 14:39 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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在学习中学习
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(小雪)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2016-6-26 14:19 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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这个要根据所进原料的国标或企业内部制定的和厂家协商好的标准,来进一步制定自己公司的原辅料验收标准。具体到每个原料,也有所不同的。希望能帮到你。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2016-6-26 18:10 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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好东西,谢谢分享
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(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛传奇

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发表于 2016-6-26 20:50 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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你是负责验收的的还是负责制定验收标准的?
验收工作的,找领导要
你验收哪些品种?具体说
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