晚餐放胆儿吃，8个菜让你越吃越瘦

我们都是养生族

双浇头金针菇
用料 ：主料金针菇400克、 辅料朝天椒适量 姜2片、蚝油1茶匙、醋2茶匙、酱油1/2茶匙、辣椒油2茶匙、香油1茶匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、葱1段、鸡粉少许
做法
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎

健康版蚂蚁上树（高蛋白低脂肪低卡路里减肥餐）
用料： 魔芋丝 随意、反正卡路里趋于零 火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可） 、4OZ 大约120克、 豆瓣酱 大约50克、 洋葱 半个葱
做法
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）
6.最后下魔芋丝翻炒均匀
7.出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！

凉拌手撕鸡丝
（香辣版&麻油版）
用料： 主料鸡胸肉 2块 、黑木耳 15朵、 胡萝卜 1根、 ＃煮鸡胸肉料＃ 葱白 1～2段 、姜 5片 、料酒 10ml 、＃调味汁＃ 蒜头 2瓣 、醋 60ml、 鲜酱油或生抽 30ml 、白糖 5g、 麻油 适量 、油泼辣子 适量 、＃点缀＃ 白芝麻 一撮 、香菜碎 一撮 、小葱 一撮
做法
1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟
2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉
3.胡萝卜刨丝
4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。
5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。
6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。
7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。
8.香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。
油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！
9.端上桌儿开吃。

蚝油生菜（瘦身苦逼极致简约版）
用料： 生菜 一颗 、蚝油 适量、 清水 小半锅
做法
1.锅里水烧开（我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水）
2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里
3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦
4.浇上蚝油（此生最爱~表跟我抢）
因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去

减肥餐之低脂蔬菜粒
用料 ：胡萝卜 1条大的 、瘦肉或者鸡肉 50克、 玉米 2条 、豆角 2条、 盐 适量 、姜 2片 、生粉 一点
做法
1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用
2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

高纤减肥餐
用料： 糙米饭、 西兰花、 莲花白 、玉米粒、 青红椒 、黑胡椒粉 、白胡椒粉 、橄榄油、 盐 、鸡肉 、虾仁
做法
1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。
2.鸡脯肉、虾仁煮熟；鸡脯肉撕成丝；准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。
3.把糙米饭倒入准备好的菜里；拌开。
4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐；继续拌开。大功告成。

素豆腐包
用料：主料 香菇(干)3朵、 粉丝1/2把 、小白菜3棵 、千张2张、调料食盐少许、香油1茶匙、白糖1茶匙、小葱3棵
做法
1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用
2.粉丝也提前用清水泡软，剪短
3.小白菜洗净切细条
4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦
5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味
6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来
7.绑上一根小葱即可
8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

上汤娃娃菜
用料 ：主料 娃娃菜1颗、辅料松花蛋1个、虾米10克、香菇3朵、调料食盐1/4小匙、姜(泥)半匙、高汤200毫升
做法
1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟
4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟
5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可

leo8478

经常吃上汤娃娃菜

石竹

吃不瘦楼主能负责不？

thiszy

石竹 发表于 2016-7-1 11:15
吃不瘦楼主能负责不？

吃瘦了或者吃不胖楼主负责，吃胖了那是你个人体质问题 要是遇上喝水都会胖的体质也是没办法的呀

石竹

thiszy 发表于 2016-7-1 11:29
吃瘦了或者吃不胖楼主负责，吃胖了那是你个人体质问题 要是遇上喝水都会胖的体质也是没办法的呀

楼主说让我越吃越瘦，吃不瘦他得负责。

dading1990

晚餐还是少吃点，对胃也好

sopo12

健康食谱         

我是蓁蓁蓁

没有一个菜是简单好做的

冒泡泡

晚饭喝汤就足以

wnh728

这个吃法，不会让你越吃越瘦！！