生活中如何检验食品安全

qd-partner · 发表于 2016-7-11 16:16

本帖最后由石竹于 2016-7-11 17:23 编辑

在生活中，我们每天都要接触到食品，它们和我们的生活息息相关。那么我们应该如何自己检验购买的食品是否符合安全标准，防止病从口入呢？

首先在购买食品的时候，尽量去大型超市购买，进货渠道相对来说比较有保障，有一定的规范可言。路边摊之类的，看起来卫生条件就那么令人担忧了，实际上做出的食物有多少细菌，就是你不可想象的了。

再是购买食品的时候，注意观察一下几个信息：

QS标志：这是基本中的基本，没有这个标识的食品一律不考虑购买

食品名称：乳饮料和牛奶是不同的、酸奶和乳酸菌饮料是不同的、xx油和xx调和油是不同的

生产时间和保质期：这点大家都了解

贮存条件：部分特殊的食品需要特定的保存方法，譬如说，牛奶开封后需要尽快饮用完或者4℃冷藏最多3天

致敏元或其他警告信息（如果有）：譬如对某些原料过敏，或者是苯丙酮尿症患者

食用方法（如果有）：虽说大部分是开袋即食，但是预包装食品不一定全是开袋即食的。

可以不看，但看了会有所帮助的

配料表：配料表中的原料排序是按照用量的多少排列的（食品添加剂除外），从中你可以看出食品的含金量有多高。

营养成分表：通过这张表的数据，你可以大致判断并控制自己能量、糖类、脂肪、蛋白质、哪的摄入量。

生产者信息：你可以据此选择大企业的产品，这样能够更大概率的获得更靠谱的产品

xilinxu · 发表于 2016-7-11 16:43

QS标志：这是基本中的基本，没有这个标识的食品一律不考虑购买

预包装食品才有生产许可啊，一般的食品不一定有啊，另外现在生产许可是SC标志（实际上没有标志啊）

石竹 · 发表于 2016-7-11 17:22

QS标志：这是基本中的基本

——现在的SC证不需要QS标志了！

而且很多食品也没有纳入生产许可，根本不可能带标志。

石竹 · 发表于 2016-7-11 17:24

做广告就正儿八经去供求信息发广告，在技术版块传播错误信息，就不好了！

qd-partner · 发表于 2016-7-14 12:03

石竹发表于 2016-7-11 17:24
做广告就正儿八经去供求信息发广告，在技术版块传播错误信息，就不好了！

您哪里看见我做广告了，我好像一句关于广告的词也没写吧。

石竹 · 发表于 2016-7-14 12:35

qd-partner 发表于 2016-7-14 12:03
您哪里看见我做广告了，我好像一句关于广告的词也没写吧。

我给你编辑掉了。

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