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[求助] 果脯加工烘烤时如何使果品不粘连在托盘上？

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yllmz2011

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发表于 2016-7-21 10:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：湖南省

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果脯加工烘烤时如何使果品不粘连在托盘上？

托盘, 粘连, 如何, 加工, 果品

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发表于 2016-7-21 11:02 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：重庆

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烘烤温度有多高呢？可以试试在托盘上涂一层薄薄的植物油

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leo8478

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发表于 2016-7-21 11:07 | 显示全部楼层

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托盘上加油纸，不知道你们成本受得了不？

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我本向道，奈何成佛！

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发表于 2016-7-21 11:21 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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烤的时候翻一下盘。

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食则无为

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-7-21 11:30 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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可以用一下食品级硅胶专用不粘垫，价格最低在35元/平方吧，

人与人之间，贵在真诚，方可交心，交流

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食则无为

(食品咨询（新建厂房、工艺、设备、检验及SC认证、ISO\BRC等）)

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[LV.Master]伴坛终老

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钻石会员

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发表于 2016-7-21 11:31 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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关键在于成本的能否受得了。

人与人之间，贵在真诚，方可交心，交流

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wjshipin

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2016-7-21 11:37 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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垫一层油纸或者使用脱模，可以避免或降低粘连情况

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上海树新

(jabarihuang)

该用户从未签到

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发表于 2016-7-21 15:35 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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托盘做以下防粘连处理，喷特氟龙。

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caozhenyi0626

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2016-12-23 22:03 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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{:1_1:}

人生变幻无穷，世事变化莫测。

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