酱油全氮检测的一些问题

若尘0921 · 发表于 2016-7-30 15:38

最近做酱油全氮检测一忽高忽低，而且空白蒸馏完直接是紫红色，而不是蓝绿色，这是为什么呢？用的是半自动凯氏定氮仪做的，并且配有消化炉，消化时间是第一阶段120度10分钟，200度30分钟，300度303分钟，430度120分钟。蒸馏时接收瓶内20毫升硼酸，加5滴混合指示剂，蒸馏出150毫升。然后滴定。期间，试剂和指示剂都更换过，蒸馏水也是做的比较勤，只是有一点，蒸馏水PH值一直挺低的，5.4到5.8之间，能不能是蒸馏水的PH值造成的蒸馏好的空白不变色的呢？

xylovels · 发表于 2016-7-30 15:56

我用过全自动的，以前出现过空白是红色的，找到原因是：加碱前，程序没往消化管里没加水，导致加碱时剧烈沸腾产生硫酸蒸汽通过冷凝管进入接收瓶。

chenxiubin · 发表于 2016-8-1 15:50

你好像没加碱吧

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