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[求助] 怎判断调味品种食用盐含量

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发表于 2016-11-10 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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液态稀释10倍后,用折光仪测定浓度为30%,那我怎么分析得到此原液体的含盐量是多少?请教各位大神
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(阳光)

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[LV.10]以坛为家III

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食坛骨干

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食坛骨干勋章

发表于 2016-11-10 13:09 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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GB/T 12457-2008 食品中氯化钠的测定
本标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定,不适用于深颜色食品中氯化钠的测定;电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。

本标准于2017年3月1日被GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定代替

http://down.foodmate.net/standard/sort/3/16270.html
*^-^*
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