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- 思维决定成败 2011-08-05
- 在美国有一间鞋子制造厂。为了扩大市场，工厂老板便派一名市场经理到非洲一个孤岛上调查市场。那名市场经理一抵达，发现当地的人们都没有穿鞋子的习惯， ...
- 山东人的体质状况调查 2011-07-27
- 长久以来，山东大汉素以高大而闻名，然而，日子“丰衣足食”了，您是否感到身体变得沉重了？越来越疲劳了？近年来，山东人的体质发生了怎样的变化？近日 ...
- 各位同行,大家晚上好! 2007-04-05
- 在食品伙伴网上混了不少日子了,今天第一次来到个人空间.一来到这里真实豁然开朗,感觉大海比自己想象的还要大.希望在这里与大家一起学习,一起分享我们的食品空间.
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- zlblzx
- 看到你的图片，知道也是肉制品圈的专业人士，我是做pvdc肠衣膜，拉伸膜的，多多包涵！
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- vx15315245980
- 我是做食品添加剂的，主要做可得然胶，TG霉，复配增稠剂，保持剂等。
专业提高酱卤牛肉、猪肉、驴肉、马肉等肉制品的出品率，注意不是靠填充淀粉、蛋白等物质，保证纯肉高品质，特别是高温杀菌产品。重组牛排、牛肉粒、牛肉条、鸭胸等产品，提好出品率，改善口感，避免煎、炸、炒的过程中因水分丧失带来的口感发硬发柴，溅油溅水，萎缩严重等问题,V：15315245980
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- 重庆渝龙
- 粉条一类的吗
ironer: 猪皮粉了解吗？
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- ironer
- 我是做肉制品的。有需要与倪联系
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- lincsgs
- 是的
ironer: 你好，做注册的？
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- lincsgs
- 留个脚印
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- 重庆渝龙
- 是添加剂，如果规定中不能使用就用其他的吧。
ironer: GB2760中规定，在胶原蛋白肠衣中不能使用。
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- 重庆渝龙
- 不能使用 是什么意思?
ironer: 焦糖，在国外不是食品添加剂？我们现在使用胶原蛋白肠衣，进口的，添加了焦糖，不能使用。
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- 重庆渝龙
- 没权限加不了 好友
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- z648659
- 4000目前来说确实太低了。只能建议你做250-300出品，然后部分鸡肉用鸡骨泥替代来降低成本。
ironer: 低成本香肠开发，给指导指导。
你留个联系方式，要是我有同事可以做到这样，我让他们联系你。
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- ironer
- 你做过灌汤包，有个问题请教一下：皮太厚，蒸完瘪下去了。
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- ironer
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新年好，给你拜个晚年。祝2018年工作顺利，幸福安康
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- ironer
- 淀粉不多，出品200，口感应该可以的。QQ：1959275265
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