铁观音制作工序大公开 2010-08-04

安溪铁观音的制造工艺，要经过：凉青、晒青、凉青、做青（摇青摊置）、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。   &nb ...

(772)次阅读|(1)个评论

铁观音泡法 2010-08-04

1.洗杯： 用开水洗净茶具； 百鹤沐浴 2.落茶： 把茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分； 乌龙入宫 3.冲茶： 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使 ...

(762)次阅读|(0)个评论

铁观音的功效真实写录 2010-08-04

铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌 ...

(678)次阅读|(0)个评论

图解铁观音制作工艺 2010-08-04

    采茶时间是关键，太早上山采茶，鲜叶会有露水，苦与涩的比例会较重，因水量增高，茶香明显不扬。     ...

(805)次阅读|(3)个评论

铁观音名称的由来 2010-08-04

一、“魏说”－－观音托梦 　　相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每 ...

(773)次阅读|(0)个评论

认证正宗！铁观音只产自安溪 2010-08-04

市面上销售的铁观音多冠以福建安溪铁观音之名，其中不乏李鬼。为确保安溪铁观音正宗，安溪政府开始实施铁观音专营许可制度和铁观音原产地认证制度。 ...

(690)次阅读|(0)个评论

查看更多