教你二十种饼的做法《不需发面》 2013-01-21

　　 　　葱油饼: 　　用料: 　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量； 　　做法： 　　1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉 ...

(630)次阅读|(0)个评论

卤水老汤的制作方法 2013-01-19

产品说明：成品肉嫩骨香、鲜香多汁、肥而不腻、口齿留香、飘香四溢。由于酱卤汤’适量添加，第一次即可有百年老汤的风味 试用范围：适用于鸡、鸭、牛、羊、豆 ...

(732)次阅读|(2)个评论

周黑鸭卤料包湖北专卖店 2013-01-19

明超是有着一家二十多年卤料经营的老店，经过多年的供货经验摸索出黑鸭制品的特点，针对其特点我们配制出了 (984)次阅读|(2)个评论

怎样健康吃辣椒 2013-01-13

　一说起辣椒，我们就想起像月牙似的红通通的，让人又喜欢又望而却步的食物。辣椒可作食材，也可作调料，它有很多的 营养，含有丰富的维生素C、蛋白质等。它的 ...

(764)次阅读|(3)个评论

火锅底料配方 2013-01-08

火锅底料配方及其炒制方法 一、小锅炒制法配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆 ...

(963)次阅读|(3)个评论

卤料的保存 2013-01-05

　1、卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。 　　2、卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经 ...

(621)次阅读|(0)个评论

查看更多