食品行业的追溯问题 2014-04-22

福建：婴幼儿奶粉等重点食品将有“身份证” 核心提示： 记者从14日举行的福建省食品安全监管工作会议上获悉，今年，我省将建立食品安全可追溯体系，实行分类推 ...

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糕点霉变的预防措施 2014-04-20

糕点是一类产销量巨大的食品，种类很多，面包、蛋糕、月饼、饼干、酥饼等均属糕点。糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以不同辅料、馅料， ...

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