裱花蛋糕工厂化生产出厂检验问题

344127653 · 发表于 2017-2-23 11:38

我工厂主要做烘焙类代工，也兼做裱花蛋糕，走的标准是GB/T 31059，按该标准“8.1.1 工厂化生产的产品按批次检验，检验合格后方可出厂”，8.3 同一班次，同一品种，同一规格的产品为一批“”需要做出厂检验，我公司实际情况是同一品种产品每批产品的数量只有1,2个。每天产量不到10个，工厂如何去做抽样检验？

cindy_xiao · 发表于 2017-4-19 17:26

所有裱花蛋糕企业的难题
严格来说，一个品项就是单独的一批
但，从操作上来说，基于风险监测，当天同类别的产品为一批

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