怎样确定是供人食用的食品、食品原料、食品添加剂

tlxspblcs · 发表于 2018-3-18 09:51

zhijiang8602 发表于 2018-3-18 09:39
代用茶？属于不属于食品原料呢？

请看审查细则中对代用茶的定义：代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。
本定义说的是冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品，其重点是食用的是浸出物。

zhijiang8602 · 发表于 2018-3-18 09:53

tlxspblcs 发表于 2018-3-18 09:51
请看审查细则中对代用茶的定义：代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料加工制作的、采 ...

谢谢老师了！这倒是明白了。那如果我用浸出物添加到饮料中，能用吗？

tlxspblcs · 发表于 2018-3-18 09:57

本帖最后由 tlxspblcs 于 2018-3-18 09:58 编辑

zhijiang8602 发表于 2018-3-18 09:53
谢谢老师了！这倒是明白了。那如果我用浸出物添加到饮料中，能用吗？

假若你用代用茶茶水和面蒸馒头，我认为可以，但不能叫小麦粉馒头，只能叫蒸煮类糕点。但这个也太特别了，想都没想过的。@Mac_OS_X 仅供参考。@Mac_OS_X

tlxspblcs · 发表于 2018-3-18 10:10

zhijiang8602 发表于 2018-3-18 09:53
谢谢老师了！这倒是明白了。那如果我用浸出物添加到饮料中，能用吗？

如果有代用茶茶水（不能叫浸出物）添加到饮料中，目前我想不出反驳的理由。但要符合该饮料的定义，看定义的配料是否可以使用代用茶茶水。@Mac_OS_X

Mac_OS_X · 发表于 2018-3-18 11:06

tlxspblcs 发表于 2018-3-18 09:48
我认为代用茶不能作为原料使用，因为茶是用来冲水喝的，作为食品原料使用目前我认为不行。我请教下坛友， ...

谢邀。

赞同你的观点。
用于冲泡的食品或食品原料，不能作为配料直接用于食用的食品；但是可以经过工艺处理（如：水提）后，作为配料使用。

tlxspblcs · 发表于 2018-3-18 11:40

Mac_OS_X 发表于 2018-3-18 11:06
谢邀。

赞同你的观点。

谢关注并回复，你老列害了了。

一葉知秋gg · 发表于 2018-3-19 18:32

厉害啊！辛苦了！

tlxspblcs · 发表于 2018-3-19 20:24

国家卫计委食品安全标准与监测评估司：http://www.nhfpc.gov.cn/sps/index.shtml
《有关新食品原料、普通食品名单汇总》（截至2014-08-06）：http://www.nhfpc.gov.cn/sps/spgg ... 1fc38096e1d42.shtml
新食品原料（新资源食品）终止审查目录：http://slps.wsjd.gov.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp

tlxspblcs · 发表于 2018-3-20 09:52

一葉知秋gg 发表于 2018-3-19 18:32
厉害啊！辛苦了！

你有补充的吗？

piaobo88 · 发表于 2018-3-20 15:43

真是超级大乐会，给你点赞，下一步可以免费更好

tlxspblcs · 发表于 2018-3-20 17:40

piaobo88 发表于 2018-3-20 15:43
真是超级大乐会，给你点赞，下一步可以免费更好

没收费呀

黄晶 · 发表于 2018-3-21 14:59

算是比较新的一个帖了

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