BRC 第八版求助帖疑问帖汇总

manaburn · 发表于 2019-2-19 21:21

wangyani97 发表于 2019-2-14 09:01
BRC第8版条款3.5.1.1中的“品类或类别交叉污染”应从哪些方面进行评估？

在这里我的理解就是不存在物理生物化学的污染，仅从产品味道上气味上存在种类的交叉污染，比如大蒜，咸鱼

sandy-2011 · 发表于 2019-2-20 10:04

致敬，点赞，感谢

菠萝吹水 · 发表于 2019-2-23 13:41

老师，您好。
我想请教下18年12月拿到的BRC第七版的证书，现在新版实施了，是不是要马上买第8版的正版标准，按新标准组织内审啥的？

DXH1526 · 发表于 2019-2-24 15:03

manaburn 发表于 2019-2-19 21:12
越详细越好，当然得最能反映物料本身的性描述，比如苹果的展青霉素，油类的过氧化苯甲酰，面粉里的铝的危 ...

老师，那关于1.1.2食品安全文化发展，应该从何开始？一头雾水啊

manaburn · 发表于 2019-3-2 09:14

DXH1526 发表于 2019-2-24 15:03
老师，那关于1.1.2食品安全文化发展，应该从何开始？一头雾水啊

标准要求并不复杂，有个食品安全文化计划，计划实施后有评估就可以了。

linhuiqingzixin · 发表于 2019-3-2 14:50

本帖最后由 zlb2012 于 2020-1-12 17:09 编辑

点赞，致敬老师！

ase16 · 发表于 2019-3-2 20:19

本帖最后由 zlb2012 于 2020-1-12 17:09 编辑

非常感谢！

ase16 · 发表于 2019-3-2 20:51

下载了学习一下，多谢分享，高手！

28心情 · 发表于 2019-3-15 02:54

好贴，顶起来

DXH1526 · 发表于 2019-3-16 17:27

老师，关于3.11.2中的“一个记录关键活动时间节点的计划”，这是指，召回记录中要加一个时间计划？比如8:00接到投诉，8:30开会分析&确定召回等级，9:00启动召回，9:00-12:00完成可追溯调查，调查原因；13:00自查库存，14:00通知官方、认证机构；同时，第二天17:00产品召回完成，18:00协商损失………………？？？

hejy2006 · 发表于 2019-3-18 18:59

致敬，大师

风轻扬06 · 发表于 2019-3-19 13:47

感谢分享！下来学习了

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

[讨论] BRC 第八版求助帖疑问帖汇总

浏览过的版块

食品论坛版主勋章

食坛精英勋章

杰出服务勋章

爱心勋章

特邀主讲人

认证会员

银牌会员勋章

钻石会员勋章