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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 瓜尔胶GB 2760中在脂肪乳化制品使用限量

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[求助] 瓜尔胶GB 2760中在脂肪乳化制品使用限量

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轻描淡写露露

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[LV.3]偶尔看看II

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发表于 2019-7-25 11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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本帖最后由 cafe 于 2019-7-25 11:26 编辑

请问各位，比如瓜尔胶，在GB 2760中的23页、114页，用到01.05.01稀奶油和02.03.02.02类以外的脂肪乳化制品中，那在GB 2760允许使用限量（g/kg）中是填1.0还是填按生产需要适量添加？

2760, 瓜尔, 脂肪, 制品, 使用

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(空空)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2019-7-25 11:20 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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依据A.3表，按生产需要适量使用

哎哎

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2019-7-25 15:46 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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http://db.foodmate.net/2760-2014/additives-show-faid-44.html

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(澧南人)

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[LV.10]以坛为家III

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论坛长老

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发表于 2019-7-25 16:12 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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石竹发表于 2019-7-25 15:46
http://db.foodmate.net/2760-2014/additives-show-faid-44.html

厉害啦，我的哥

宁静致远，厚德载物
明者因时而变，知者随事而制

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