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楼主: 羊城

[求助] 白砂糖来料批号多如何检验

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(石竹)

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发表于 2021-9-8 18:46 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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可以按照来料批次检验。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(平方学糖)

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发表于 2021-9-15 19:54 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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白砂糖在生产厂入仓库时其实批号是比较分得清楚的,但出仓库后中间物流转运或再次出库入库,如果中间承运商或仓库没有这方面的管控,那确实是难控制批次的。还有的有些糖厂本身自己厂仓出库时也未能严格按要求出库。这要靠客户、糖厂、中间商三方之间都要有这方面的合同约定,100%做到目前是不可能,但有了要求约定,相信大家会逐步改进。
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发表于 2022-4-21 11:01 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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发表于 2022-4-21 16:29 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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石竹 发表于 2021-9-8 18:45
白砂糖不是工业化生产,批量都很大吗?

白糖批量是很大,问题是工厂采购都是从经销商手上拿货,批次多是必然情况。这个不是采购不给力。是行业现实。所以大部分工厂采用的方法都是视整车为一个批次抽样检测,然后索证索票记录之类。
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(石竹)

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发表于 2022-4-21 17:24 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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money4723 发表于 2022-4-21 16:29
白糖批量是很大,问题是工厂采购都是从经销商手上拿货,批次多是必然情况。这个不是采购不给力。是行业现 ...

原来是这样。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2022-4-21 18:02 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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同一生产厂家的白砂糖质量变化不会太大,不同厂家的进货就要加严检验了。
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全国食品工作者联合起来!
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发表于 2022-4-21 22:26 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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白砂糖原料验收检测什么项目?一个厂家生产的白砂糖首次进货时候检测项目多一些,后续检测含量即可,有一台自动旋光仪,一天可以检测好多样品。
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全国食品工作者联合起来!
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发表于 2022-4-26 11:21 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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我也说一下我在公司是怎么推行的。
(1)先提出要求,整车货品最多批次数量要求。
(2)多批次间的生产日期相差不能大于5天。因为白砂糖这类的产品都是以灌装为生产日期,可以作为单次压榨糖。
(3)验收的时候基本差不多前中后抽检。
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发表于 2022-4-26 16:22 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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最易控的,就是对供应商提出要求,来料日期不超过2日内;
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(思考的石头)

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发表于 2022-4-27 08:54 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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这个问题,主要是要求供货商,装货时,做好区分。再着是要看,白糖的品质状态,曾是发生过的品质问题点,是否对你们都有重大影响,批次间是否有很大影响
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