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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 白砂糖来料批号多如何检验

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[求助] 白砂糖来料批号多如何检验

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该用户从未签到

1 主题	34 帖子	176 积分

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发表于 2021-9-8 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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求教各位大神，白砂糖一次几十吨，生产日期很多，大家有遇到这情况吗？是自己定义为一个检验批次，进行抽样检验吗？如果逐个日期检验，这个难度和成本都很高。

检验, 白砂糖, 砂糖, 生产日期, 生产

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(王较瘦)

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[LV.9]以坛为家II

371 主题	1万帖子	2万积分

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发表于 2021-9-8 14:08 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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把整车的当一个整体，取前中后得样进行检验，但各批次的出厂报告要索要到

读书是为了更心平气和地跟傻逼说话；
健身是为了让傻逼心平气和跟你说话。

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(博闻养性，炼体修身！)

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[LV.Master]伴坛终老

792 主题	7671 帖子	3万积分

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发表于 2021-9-8 14:09 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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把整车的当一个整体，取前中后得样进行检验，但各批次的出厂报告要索要到，对对，我在前东家也是这样操作的。呵……

想找资料或学习新知识就去————老周书库

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(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

28 主题	7046 帖子	1万积分

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发表于 2021-9-8 14:10 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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要求供应商发货同一批次；每批次批检报告；内部制定抽样抽检程序。

境界：1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道

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菜鸟我一个

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[LV.10]以坛为家III

13 主题	2598 帖子	4209 积分

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发表于 2021-9-8 14:16 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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1、和供应商沟通好，尽量别发很多个批次。
2、每个批次都抽检检测，每个批次的出厂报告都得索要

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该用户从未签到

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楼主| 发表于 2021-9-8 14:16 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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petviruss 发表于 2021-9-8 14:10
要求供应商发货同一批次；每批次批检报告；内部制定抽样抽检程序。

在非榨季货都在经销商手上，没办法挑批次，很是苦恼。每个日期的报告书倒是都有的。

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(外行)

签到天数: 3429 天

[LV.Master]伴坛终老

91 主题	1万帖子	5万积分

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发表于 2021-9-8 14:28 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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制定供应商控制程序：白砂糖每进货批次（车）不得超过2个生产日期

人到中年期望值不要太高

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(自由职业人)

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[LV.10]以坛为家III

5 主题	9331 帖子	1万积分

Rank: 9

发表于 2021-9-8 14:50 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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把整车的当一个整体，取前中后得样进行检验，但各批次的出厂报告要索要到

:o:o:o:o

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(求真务食，勇于创新)

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[LV.10]以坛为家III

12 主题	4195 帖子	1万积分

Rank: 9

发表于 2021-9-8 14:51 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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原则上每个批号都需要抽样检验，而且要写明该批进货数量，便于出现问题后的追溯。

博采众长，兼收并蓄，互相交流，共同成长！！！

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(食品从业者)

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[LV.10]以坛为家III

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论坛长老

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发表于 2021-9-8 15:03 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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petviruss 发表于 2021-9-8 14:10
要求供应商发货同一批次；每批次批检报告；内部制定抽样抽检程序。

要求供应商发货同一批次
采购矛盾来了

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该用户从未签到

1 主题	34 帖子	176 积分

Rank: 3

楼主| 发表于 2021-9-8 15:05 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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吴问立发表于 2021-9-8 15:03
要求供应商发货同一批次
采购矛盾来了

据了解，白砂糖做不到，所以到货生产日期很多，收货后按日期堆放、检验都好难

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

425 主题	46万帖子	72万积分

论坛长老

Rank: 27

发表于 2021-9-8 18:45 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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白砂糖不是工业化生产，批量都很大吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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