过完年都开始减肥了，低卡、低脂到底啥意思啊

mmmmelody

公司最近在研究减脂餐，用低钠盐、0卡糖~~都让计算营养成分，没算明白，有没有相关的书籍可以查看看的，实在有点费解 低钠盐使用换算比例是1:1.4，原来用1g，现在用1.4g，虽然每100g中钠含量减少了一部分，但是用量变大了，有区别吗？0卡糖网站宣传都是0能量，碳水98.5，但按照营养成分计算方式计算能量1675/4.485=400，网站标识能量是0，卡路里也是0，这。。。

cyshuai

科普：低卡低脂首先有冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。其次黄瓜、丝瓜、白萝卜，也有润肠、通便、低脂肪的作用。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。平时日常生活的茶、醋也有减肥的作用，热量含量也都比较低。如果是肉类，兔肉的脂肪含量最低，而且多为不饱和脂肪酸。如果长期使用，也不会引起脂肪在体内的堆积。所以上面的水果、蔬菜，脂肪含量是比较低。另外瓜类、黄瓜、丝瓜，这些的热量、脂肪的含量都非常的低，常期吃对减肥都有很好的作用

pys5003

有 这好主意的事。

猫了个猫

还有宣称0能量的？

东海钓夫

cyshuai 发表于 2023-2-10 12:46
科普：低卡低脂首先有冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。其次黄瓜、丝瓜、白萝卜，也有润 ...

你这还有营养师证？

东海钓夫

猫了个猫 发表于 2023-2-10 19:00
还有宣称0能量的？

比如，一瓶水。

猫了个猫

东海钓夫 发表于 2023-2-10 19:02
比如，一瓶水。

这明显和纯水不一样

东海钓夫

猫了个猫 发表于 2023-2-10 19:27
这明显和纯水不一样

零卡  

cyshuai

东海钓夫 发表于 2023-2-10 19:01
你这还有营养师证？

cyshuai

东海钓夫 发表于 2023-2-10 19:01
你这还有营养师证？

大叔，低调，哈哈

东海钓夫

cyshuai 发表于 2023-2-11 00:29
大叔，低调，哈哈

高调做事，讲课的事考虑怎么样了？

东海钓夫

cyshuai 发表于 2023-2-11 00:29

厉害了。