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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 配料表中的植物基肉糜根据国标7718是否需要展开？

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[求助] 配料表中的植物基肉糜根据国标7718是否需要展开？

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发表于 2023-12-11 09:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：广东省

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本帖最后由石竹于 2023-12-11 10:11 编辑

周一早

想请教各位大佬，这个配料表中的植物基肉糜根据国标7718是否需要展开？不摘开是否标签瑕疵

肉糜, 植物, 配料, 国标, 7718

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发表于 2023-12-11 09:56 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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植物基肉糜，这东西真实属性是啥啊？执行标准是啥？添加量是多少？展开与否需要综合确定，当然了，直接展开也是没有任何毛病的

东吴水军大嘟嘟，西川靓仔扛把子

封建迷信我嗤之以鼻，财神殿前我长跪不起！

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(夕阳)

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发表于 2023-12-11 10:18 | 显示全部楼层 |发表于：重庆

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有点好奇，这是什么东西，看名字是看不懂的

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(石竹)

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发表于 2023-12-11 10:19 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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植物基肉糜执行什么标准，配料是什么？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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论坛长老

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发表于 2023-12-11 10:21 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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牛魔王_BXE 发表于 2023-12-11 10:18
有点好奇，这是什么东西，看名字是看不懂的

植物基产品前两年在专家领域炒了一把，没火起来。
就是大豆蛋白制品，当然人家说不是大豆蛋白制品那么简单。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(夕阳)

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发表于 2023-12-11 11:15 | 显示全部楼层 |发表于：重庆

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石竹发表于 2023-12-11 10:21
植物基产品前两年在专家领域炒了一把，没火起来。
就是大豆蛋白制品，当然人家说不是大豆蛋白制品那么简 ...

哦哦，学习到了

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-12-11 17:56 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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执行什么标准，配料表是什么？

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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楼主| 发表于 2023-12-12 09:00 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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猫了个猫发表于 2023-12-11 09:56
植物基肉糜，这东西真实属性是啥啊？执行标准是啥？添加量是多少？展开与否需要综合确定，当然了，直接展开 ...

好的感谢感谢

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