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[求助] 懵逼的我又来了,咨询个速冻调理的标签问题

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(大能能)

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发表于 2024-4-4 15:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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执行GB/T 10379 速冻调理制品的食品  产品类别能标熟制品 即食吗
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(高效哥)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 16:01 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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看一下食品安全标准19295
潇洒哥客服号:foodxiaosa  论坛使用问题,欢迎骚扰。
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(生产许可)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 16:16 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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能啃得动?
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(摸鱼小能手)

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发表于 2024-4-4 16:39 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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可是可以,不过是什么样的熟制速冻调制食品,可以从冰柜里拿出来直接吃
good good study,day day up
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 17:28 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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3501 发表于 2024-4-4 16:39
可是可以,不过是什么样的熟制速冻调制食品,可以从冰柜里拿出来直接吃

你这是语文老师教的。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 17:36 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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很多不标的,被打“假”了。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(摸鱼小能手)

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发表于 2024-4-4 17:55 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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石竹 发表于 2024-4-4 17:28
你这是语文老师教的。

很想知道这类的食品是啥样
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good good study,day day up
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 18:23 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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19295、10136……
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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2024-4-4 18:38 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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本帖最后由 隼sun 于 2024-4-4 18:39 编辑

速冻的一般都是非即食的吧,即食的是拆了包装就能吃的.
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-4-4 18:40 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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不能,看10379对熟制品的定义,执行10379的都是非即食的
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-4 19:02 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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3501 发表于 2024-4-4 17:55
很想知道这类的食品是啥样

不需要彻底加热杀菌,仅解冻或加热到适宜的食用温度就可以食用,都称为即食。
必须彻底加热杀菌的,称为非即食。
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老老实实做人,踏踏实实做事。
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(花生)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-4-4 20:19 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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可以的。夫妻肺片就是这样的产品。解冻后直接食用。解冻这个步骤应该不算加工,所以写非即食不太合适。
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质量路上飞奔的小伙子
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