领导提问：营养成分数值实测比标签高要如何改善

风吹了就过了

deder 发表于 2024-8-10 13:31
按实测值标。完美改善

最怕配方会一直更改啊，我们厂也是做运动营养品的，配方更改比较频繁

deder

风吹了就过了 发表于 2024-8-10 14:02
最怕配方会一直更改啊，我们厂也是做运动营养品的，配方更改比较频繁

咋，你领导不知道这屁事？知道还问这屁话？

风吹了就过了

deder 发表于 2024-8-10 14:05
咋，你领导不知道这屁事？知道还问这屁话？

。。你是不是应该回楼主?

deder

风吹了就过了 发表于 2024-8-10 15:23
。。你是不是应该回楼主?

嗯……搞错了，以为你是楼主，没注意看……

浅忆旧时光

chao_78 发表于 2024-8-10 12:06
还要考虑产品（原料）、工艺稳定性的原因

唔？原料不稳定性和混合不稳定性？

浅忆旧时光

东海钓夫 发表于 2024-8-10 12:42
还是说想调整配方？

么有，摸不清楚领导的想法。当时因为考虑保质期营养素流失的情况，走正偏差控制，生产和领导也是知道的

ffjaisyf

是啊，原料的不稳定性，工艺混合的稳定性还有你计算的时候某些添加剂类的是没法知道其营养五项的，所以一般是以检测值为准

浅忆旧时光

奔走的橙子 发表于 2024-8-10 13:02
不超过每日食用量不就好了

这个倒是的，每日食用量还是在的

浅忆旧时光

石竹 发表于 2024-8-10 13:40
1，符合要求，保持现状
2，调整配方，使其更接近标识值，如可以
3，重新做包装，调整标识值

按大佬建议，再结合公司实际，大概率会考虑重新做包装吧，研发调整周期会比较长

浅忆旧时光

brian_Rh7 发表于 2024-8-10 13:52
换了营养成分表不可以吗？

这个是OK的，但是目前包材储备量比较大

浅忆旧时光

走丢的小伙伴 发表于 2024-8-10 14:00
这个单位，建议你全部统一，用/100g 或者 /日份。

嗯嗯，标签是统一的

浅忆旧时光

ffjaisyf 发表于 2024-8-10 16:36
是啊，原料的不稳定性，工艺混合的稳定性还有你计算的时候某些添加剂类的是没法知道其营养五项的，所以一般 ...

这个确实是，回去先查查生产混合工序的问题