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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › “菜肴”属于生产许可的那个类别

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[求助] “菜肴”属于生产许可的那个类别

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签到天数: 574 天

[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-8-13 09:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：北京

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求助各位大神，“菜肴”属于生产许可里的那个类别，想多了解一下这个类别的工艺和流程！

类别, 生产许可, 菜肴, 生产, 许可

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签到天数: 238 天

[LV.7]常住居民III

377 主题	3万帖子	8万积分

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发表于 2024-8-13 09:12 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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我们走的1102

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(夕阳)

该用户从未签到

27 主题	1610 帖子	3724 积分

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发表于 2024-8-13 09:13 | 显示全部楼层 |发表于：重庆

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按分类目录常温的是其他食品，速冻就是速冻食品，冷冻的是冷冻调制食品

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(食品打工人)

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[LV.10]以坛为家III

212 主题	1万帖子	3万积分

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发表于 2024-8-13 09:14 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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只说个菜肴很难判断的
要根据食材加工工艺综合判断归属哦

国以民为主，民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根

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(食品小人物)

签到天数: 2387 天

[LV.Master]伴坛终老

830 主题	3万帖子	9万积分

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发表于 2024-8-13 09:19 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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走速冻的，你可以归在速冻调制食品里面，（生熟）菜肴制品

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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[LV.1]初来乍到

8 主题	129 帖子	540 积分

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发表于 2024-8-13 09:28 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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生产许可，应根据主要原料和工艺判断

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[LV.3]偶尔看看II

0 主题	208 帖子	271 积分

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发表于 2024-8-13 09:30 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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按分类目录常温的是其他食品，速冻就是速冻食品，冷冻的是冷冻调制食品

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JS.Z

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[LV.9]以坛为家II

7 主题	1万帖子	1万积分

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发表于 2024-8-13 10:05 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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豆制品、肉制品、调理食品、速冻等都有可能

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(上善若水)

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[LV.2]偶尔看看I

211 主题	4837 帖子	1万积分

论坛长老

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发表于 2024-8-13 10:14 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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本帖最后由 zdmnhx 于 2024-8-13 10:15 编辑

有几个省市已经出台了预制菜的管理办法和生产许可证指引，可以参考下，比如长三角。。四川。。甘肃等

附件1四川省食品（预制菜）生产许可指引（征求意见稿）_1720168117633.docx

17.53 KB, 下载次数: 6, 下载积分: 粮票 -1

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(石竹)

签到天数: 4078 天

[LV.Master]伴坛终老

425 主题	46万帖子	72万积分

论坛长老

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发表于 2024-8-13 10:44 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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这不是一个生产许可类别。

来自客户端

来自客户端

老老实实做人，踏踏实实做事。

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[LV.9]以坛为家II

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楼主| 发表于 2024-8-13 14:42 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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谭11111 发表于 2024-8-13 09:12
我们走的1102

感谢分享

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[LV.9]以坛为家II

23 主题	1226 帖子	2126 积分

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楼主| 发表于 2024-8-13 14:42 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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谭11111 发表于 2024-8-13 09:12
我们走的1102

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