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[求助] 米粉易断

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A小翠

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发表于 2024-8-25 12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江西省

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求助，请问米粉晒干容易断，一摸就断是什么原因，有知道的帮忙解答，谢谢

米粉, 谢谢, 原因, 什么, 求助

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石竹

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论坛长老

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发表于 2024-8-25 12:33 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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请教@fuxiaoru6666 专家

老老实实做人，踏踏实实做事。

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东海钓夫

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食坛传奇

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发表于 2024-8-25 12:36 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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筋度不行？

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A小翠

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[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2024-8-25 12:48 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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米粉里面还有白点，一节一节的

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fuxiaoru6666

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食坛巨匠

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发表于 2024-8-25 13:19 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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晒干时空气温度高、湿度低，典型的酥条现象。

评分

参与人数 1	粮票 +10	收起理由
石竹	+ 10	技术大咖出场费！

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fuxiaoru6666

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2024-8-25 13:19 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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石竹发表于 2024-8-25 12:33
请教@fuxiaoru6666 专家

已回答，

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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超级版主

论坛长老

Rank: 27

发表于 2024-8-25 14:00 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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fuxiaoru6666 发表于 2024-8-25 13:19
已回答，

专家一出手，就知有没有！

老老实实做人，踏踏实实做事。

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A小翠

签到天数: 212 天

[LV.7]常住居民III

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楼主| 发表于 2024-8-25 21:32 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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谢谢大师，确实这两天温度高，太阳又大

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fuxiaoru6666

(F18970016429)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛巨匠

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发表于 2024-8-26 06:44 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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A小翠发表于 2024-8-25 21:32
谢谢大师，确实这两天温度高，太阳又大

更要注意的是空气湿度。

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yangle053

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-8-28 09:21 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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工艺原因，是不是酥条了

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yongzhewudi521

该用户从未签到

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发表于 2024-9-5 09:27 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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分析是酥条原因

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