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[求助] 食品营养标签的营养声称和营养成分表之间的关系

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(菲等噔等噔)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2024-11-19 08:59 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:辽宁省
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我们有一款老产品,之前一直没产,现在要生产,生产前我依据7718和28050重新审核标签(老标签不是我审的,我就依据法条审核),我发现一点问题,麻烦问一下大家是否必须修改,重新制作包装。
本款产品营养成分表只标示了强制标识内容,即能量、核心营养素的含量值及NRV%,但是产品标签页还有单独的一个框,里面写了文字“每100g产品中蛋白质含量不少于80g,钙含量不少于100毫克,锌含量不少于2毫克,精氨酸含量不少于5毫克”。这个单独框里标注的文字内容属于营养声称吧,那蛋白质、钙、锌、精氨酸就都应该标注在营养成分表里(营养成分表里:蛋白质已有没问题,钙、锌需要标注含量和NRV%,精氨酸只标注含量,不用标注NRV%),因此应该重新制作包材。

因为挺久没产过这个产品,同事说之前没发生过问题,但以前不代表以后,所以麻烦问一下大家,我这样理解对不对:
1、单独框里标注的如上含量内容属于营养声称?
2、单独框里标注的内容必须同时在营养成分表里体现其含量和NRV(如果有NRV参考值的话)?
3、我们必须重新制作包材更新营养成分表的内容?
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-11-19 09:20 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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2.7.1 含量声称
描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等.

含有,算是声称了。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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发表于 2024-11-19 09:23 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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判断题
1.√
2.√
3.√
要飞向何方?去码头整点薯条!
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发表于 2024-11-19 09:27 | 显示全部楼层 |发表于:江西省
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是的,你这已经算是宣称了,营养成分表上就也要标上去,要不然没有对应的数据支撑
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发表于 2024-11-19 09:29 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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钙和锌也是营养素啊,怎么能单独分开标注呢,你这个是什么产品饮料里面能添加精氨酸吗?
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发表于 2024-11-19 09:30 | 显示全部楼层 |发表于:陕西省
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三条都很对。
第三条嘛你是需要更新营养成分表,但是可以通过加贴或者更换包材。
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(西门宇)

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发表于 2024-11-19 09:37 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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声称了不标注,算标签瑕疵嘛
悟已往之不谏 知来者之可追
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(疼你的责任)

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发表于 2024-11-19 10:00 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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精氨酸 不是有个函 只能配制成香精使用么
联盟狗还是部落猪?
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 10:10 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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标注吧。   
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(石美丽)

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发表于 2024-12-5 11:28 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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是宣称了呀 宣称了就要标识出来
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