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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 仪器试剂 › 你们实验室的氯化钠有没有结块啊？

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楼主: 春天梅子黄时雨

[求助] 你们实验室的氯化钠有没有结块啊？

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(死咖哩啡)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2025-4-9 17:09 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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东海钓夫发表于 2025-4-9 16:38
你买的无抗结剂的吗？

不知道有没有，按理说应该有，毕竟盐业公司也是大厂
但是他肯定不给你多加，因为费成本
所以，结块也很正常
但主要还是我吃盐少，所以可能也是盐放久了也是容易结块

还有可能是我手湿湿就伸进去

死回原有赛道~-

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-4-9 19:28 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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zergclarky 发表于 2025-4-9 17:09
不知道有没有，按理说应该有，毕竟盐业公司也是大厂
但是他肯定不给你多加，因为费成本
所以，结块也很 ...

嗯，加上南方本来湿度就大。
温馨提示：弄个小勺子放在盐盒，一来盐卫生，二来手卫生，三来定量方便，四来不湿盐

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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(死咖哩啡)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2025-4-10 08:05 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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东海钓夫发表于 2025-4-9 19:28
嗯，加上南方本来湿度就大。
温馨提示：弄个小勺子放在盐盒，一来盐卫生，二来手卫生，三来定量方便，四 ...

大厨都是不用勺子的，直接上手
用手指感受盐的颗粒，在揉捻中计算投入的颗粒数量
让每颗盐巴都能均匀的洒到食物上面
虽然我不是大厨，但也要学习大厨的风范

死回原有赛道~-

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-4-10 09:35 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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zergclarky 发表于 2025-4-10 08:05
大厨都是不用勺子的，直接上手
用手指感受盐的颗粒，在揉捻中计算投入的颗粒数量
让每颗盐巴都能均匀的 ...

大厨你好，你有没有感受到大厨风范不知道，让我感受到了你的风范

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(艮鼓)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2025-4-18 19:30 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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zergclarky 发表于 2025-4-9 17:09
不知道有没有，按理说应该有，毕竟盐业公司也是大厂
但是他肯定不给你多加，因为费成本
所以，结块也很 ...

不添加抗结剂的也有的，发福利的时候发过那么几袋，以后我是绝对不再用……

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(甜甜圈)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2025-4-18 19:31 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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吸潮了，可以用的，刚到干燥器也会好一些

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