白酒勾兑和调味

hunshasheying · 发表于 2012-2-14 17:50

西凤酒
西凤酒华山论剑
陕西恒丰

liuliudashun007 · 发表于 2015-2-27 15:00

这个靠自己悟性,教不会

persuitwing · 发表于 2015-2-27 15:13

调酒挺难的，光书本上知识是没用的，主要要多尝多闻。我之前公司一位国家级白酒评酒师年轻时尝基酒尝到嘴里全起泡

白酒勾 · 发表于 2016-10-18 08:45

persuitwing 发表于 2015-2-27 15:13
调酒挺难的，光书本上知识是没用的，主要要多尝多闻。我之前公司一位国家级白酒评酒师年轻时尝基酒尝到嘴里 ...

愁人，想弄个配方练练手都没有...

牛氏生物 · 发表于 2017-9-21 16:39

各位好，我想知道白酒勾兑的时候一般都会用到哪些香精香料、食品添加剂等，最好能给出详细的统计和用量，谢谢啦！

xu1314... · 发表于 2017-9-21 19:02

原来白酒都是勾兑的丫

[讨论] 白酒勾兑和调味