无菌包装，馒头可以做到60天

anm12450 · 发表于 2025-9-4 10:32

无菌生产，包装，然后冷冻

anm12450 · 发表于 2025-9-4 10:33

勤。发表于 2025-9-4 09:46
就是发南方

南方没馒头吗？东北老馒头都有人卖。

翼翼小心 · 发表于 2025-9-4 10:39

冷冻储存才有可能，常温也就一个月左右

勤。 · 发表于 2025-9-4 10:55

anm12450 发表于 2025-9-4 10:32
无菌生产，包装，然后冷冻

常温保存

勤。 · 发表于 2025-9-4 10:55

翼翼小心发表于 2025-9-4 10:39
冷冻储存才有可能，常温也就一个月左右

常温做到30天也可以啊

酸奶搬运工 · 发表于 2025-9-4 11:47

参考一下面包，有方法也不会搞这么多防腐的了

璨can · 发表于 2025-9-4 14:14

速冻吧；不然很容易变质吧；南方湿度大又温度高的

雯狗儿 · 发表于 2025-10-8 13:54

三款产品，配料都是小麦粉、饮用水、老面、碳酸钠，从湖北、山东寄四川，普通快递3天，真空包装常温运输，馒头到手都发霉了，有条件还是考虑冷冻和冷链运输吧

小小李_NBB · 发表于 2025-10-8 16:53

翼翼小心发表于 2025-9-4 10:39
冷冻储存才有可能，常温也就一个月左右

常温不用一个月，因为蒸出来的时候就已经吃好多了哈哈哈哈哈哈哈

刘恒123 · 发表于 2025-10-9 18:15

估计无添加防腐除了冷冻没有别的办法了。

bihaibaozhuang · 发表于 2025-10-15 10:21

真空包装

来岁昭昭 · 发表于 2025-10-29 09:13

单靠包装感觉常温有点难馒头你也不能抽真空吧充气包装、防腐剂、再放个保鲜/脱氧卡？

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