从食品行业走出来的法律人，教你一招对付职业打假人

每天都要棒棒哒

老师好厉害 弱弱的咨询下实习律师的新资是不是真的很少很少

陈以周

最后的两个“最”字，做质量的，不严谨啊

mmpq00

楼主，我先提个问，我们做素食贡菜的， 有恶意打假人打假说我们固形物无标注， 小包装里面只是有一丢丢的汁液，类似泡椒凤爪、泡椒山笋、魔芋贡菜等等都带有些水油液态体。
GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.5.6:“容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品面并未标注固形物的含量。  对方就是咬着7718这一条
当地门店被打假吵闹得很烦，当地工商也没给明确答复，建议我们跟打假妥协私聊。还拿出法院案例说，我们产品也经不起细敲。
那所有卖素菜带了一些液态水、油的都要标注了？   卫龙辣条里面还带着液体辣椒油呢，也要标注了？
请问怎么做合理解释？还是一定要标注固形物含量？    市场好像也从没见过这类产品进行标注。

何惧路漫长

大兄弟啊   不是不相信你  实在是你这个头像让我们信任不起来

美好_bM7

闻过则喜 发表于 2025-9-17 16:57
说的有道理  可是正常消费者也被一杆子打死了

正常消费者怎么会被打死呢

xiakui330

七重刘德华 发表于 2025-9-17 15:36
各位有什么关于食品和法律的问题可以咨询哈，我尽量全部回答，比如如何一招对付职业打假人？

为啥要对付职业打假人啊，我是感觉职业打假人给不良企业有警示作用，虽然我也是食品安全人，但是我挺喜欢职业打假人的

芷云

七重刘德华 发表于 2025-9-17 15:38
有什么问题可以进行咨询哈

不是法律专业的闲散人士也可以考这个证吗？？有年岁限制没？？

jzb19910312

mmpq00 发表于 2025-9-24 14:40
楼主，我先提个问，我们做素食贡菜的， 有恶意打假人打假说我们固形物无标注， 小包装里面只是有一丢丢的汁 ...

《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)

四十八、关于无法清晰区别固液相产品的固形物含量的标示

固、液两相且固相物质为主要食品配料的预包装食品，应在靠近“净含量”的位置以质量或质量分数的形式标示沥干物（固形物）的含量。

半固态、粘性食品、固液相均为主要食用成分或呈悬浮状、固液混合状等无法清晰区别固液相产品的预包装食品无需标示沥干物（固形物）的含量。预包装食品由于自身的特性，可能在不同的温度或其它条件下呈现固、液不同形态的，不属于固、液两相食品，如蜂蜜、食用油等产品。

明确产品属于上述无需标注的即可。

金虚心求教

楼主分享的非常有用，之前我们公司也是因为打假人，先是赔偿了3000，后面接到超过20个打假人的投诉，甚至还有一个到区法院进行了诉讼传票。最后也是在我们拖着的情况下不了了之了

当时年少青衫薄

你这个职业技能等级证书是在哪里考的啊？考试难度大不大？

老子蜀道山

xiakui330 发表于 2025-9-25 08:47
为啥要对付职业打假人啊，我是感觉职业打假人给不良企业有警示作用，虽然我也是食品安全人，但是我挺喜欢 ...

是的，他们给了我饭碗，不然公司为啥要请你我来上班？？

一个食品新员工

mmpq00 发表于 2025-9-24 14:40
楼主，我先提个问，我们做素食贡菜的， 有恶意打假人打假说我们固形物无标注， 小包装里面只是有一丢丢的汁 ...

看处罚书内容你们公司已经认同打假人说的，并且修改了标签啊，那说明你们对自己的产品也没有信心呢，是在包装时候加了水进去吗。如果加了就如实加上固形物含量（这种被打假了自己都心虚辩驳不清），没加的话就拒绝赔偿，和调解，准备好自己生产工艺和相关记录备相关部门检查。
没加水的话态度就一定要强硬