有偿求糖醋莲藕保质期方案

Li先生好 · 发表于 2025-10-26 19:04

目前本人想生产一款产品为糖醋莲藕。使用复配的防腐剂，在常温真空包装的状态下20天左右出现产品发酸。PH酸碱值达到2.0。目前想寻求有技术手段有经验的老板找到解决办法。可以线下进行指导。也可发送调配防腐剂进行实验。有偿、有偿、有偿。联系电话15515090986

fuzhihua · 发表于 2025-10-26 19:27

有灭菌釜没？

东海钓夫 · 发表于 2025-10-26 20:16

有杀菌吗？

灵活就业 · 发表于 2025-10-26 20:51

河南的大佬们冲吧

Li先生好 · 发表于 2025-10-26 23:29

fuzhihua 发表于 2025-10-26 19:27
有灭菌釜没？

没有的纯小白刚才搜索了一下豆包才知道什么事灭菌釜

Li先生好 · 发表于 2025-10-26 23:31

东海钓夫发表于 2025-10-26 20:16
有杀菌吗？

有使用到之前厂家推荐的AB剂。之前不知道是干什么用的后来才知道是杀菌的。

JS.Z · 发表于 2025-10-27 08:31

可以试试的

东海钓夫 · 发表于 2025-10-27 08:52

Li先生好发表于 2025-10-26 23:31
有使用到之前厂家推荐的AB剂。之前不知道是干什么用的后来才知道是杀菌的。

二氧化氯啊，是处理前消毒吧？
这个不能加到产品里啊。

dglyee · 发表于 2025-10-27 10:38

真空包装后需要杀菌

翼翼小心 · 发表于 2025-10-27 10:49

fuzhihua 发表于 2025-10-26 19:27
有灭菌釜没？

莲藕保持脆度能用灭菌釜杀菌吗

王先生King · 发表于 2025-10-27 13:32

灵活就业发表于 2025-10-26 20:51
河南的大佬们冲吧

你咋知道河南专业呢？

灵活就业 · 发表于 2025-10-27 13:41

王先生King 发表于 2025-10-27 13:32
你咋知道河南专业呢？

河南的人才做香精都那么牛，做个藕片小小意思拿捏

[技术求助] 有偿求糖醋莲藕保质期方案