返回首页化妆品论坛新帖论坛热帖手机客户端论坛任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品论坛公众号

食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 食品行业监管 › 配料强调与定量标示产品名称涉及相关配料的问题。

123 / 3 页下一页

发新帖

楼主: CC_C7O

[求助] 配料强调与定量标示产品名称涉及相关配料的问题。

[复制链接]

签到天数: 139 天

[LV.7]常住居民III

12 主题	237 帖子	545 积分

Rank: 3

发表于 2025-11-19 14:25 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

分享:

你洋哥发表于 2025-11-19 13:44
好像听哪里说过这个，就是你所说的如果规定了豆干，那这个豆含量可以不用标识，你写的爽辣，代表味道的 ...

你说的应该是7718问答三十四条

回复

使用道具举报

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 4025 天

[LV.Master]伴坛终老

1万主题	65万帖子	92万积分

Rank: 15

发表于 2025-11-19 15:29 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

分享:

啊？豆干都要标大豆的用量了？

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

回复

使用道具举报

签到天数: 3 天

[LV.2]偶尔看看I

79 主题	2881 帖子	3221 积分

Rank: 6 Rank: 6

发表于 2025-11-19 16:23 | 显示全部楼层 |发表于：贵州省

分享:

你写了是不是少点利润?保险起见你就写啊，万一打假的投诉了，市场监管认死理送去大机构或者质检院，那你就拜拜了

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-19 16:50 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

翼翼小心发表于 2025-11-19 13:37
配料跟真实属性是两码事，比如黄油蛋卷，蛋卷就是饼干的一个类别

那你这个黄油蛋卷，假如配料里面有黄油鸡蛋，那你说黄油和鸡蛋用不用定量标示？

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-19 16:52 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

石竹发表于 2025-11-19 14:01
爽辣豆干，产品就是豆干，爽辣表示风味的，我觉得不用标啥东西的添加量。

石兄，就新标准这个“相关配料和成分”我就有点整不明白

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-19 16:54 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

你洋哥发表于 2025-11-19 13:44
好像听哪里说过这个，就是你所说的如果规定了豆干，那这个豆含量可以不用标识，你写的爽辣，代表味道的 ...

嗯呢你这个例子很明确

回复

使用道具举报

(石竹)

签到天数: 4078 天

[LV.Master]伴坛终老

425 主题	46万帖子	72万积分

论坛长老

Rank: 27

发表于 2025-11-19 17:13 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

分享:

CC_C7O 发表于 2025-11-19 16:52
石兄，就新标准这个“相关配料和成分”我就有点整不明白

这个本是一笔糊涂账，等实施以后有的叨叨了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

回复

使用道具举报

签到天数: 313 天

[LV.8]以坛为家I

25 主题	5376 帖子	7742 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

发表于 2025-11-19 17:15 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

分享:

CC_C7O 发表于 2025-11-19 16:50
那你这个黄油蛋卷，假如配料里面有黄油鸡蛋，那你说黄油和鸡蛋用不用定量标示？

看你怎么解释了，我一口咬定蛋卷，而不是黄油、蛋、卷，蛋卷有国家标准不用展开

回复

使用道具举报

(杨柳)

签到天数: 30 天

[LV.5]常住居民I

859 主题	4万帖子	7万积分

论坛长老

Rank: 12

发表于 2025-11-20 10:44 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

分享:

“豆干”还真不好说，我查到的GB/T 22106-2008 《非发酵豆制品》中的产品分类是“豆腐干”，查“豆干”，只有一个贵州的一个地方标准DB5205/T 6-2020 《地理标志产品大方豆干（大方手撕豆腐）》。

理论上来说，豆干是豆腐干的通俗名称，也算得上是本质相同，符合GB 7718-2025 附录A.5.4 e）的豁免条件。
4.2.1.1 当国家标准、行业标准、地方标准、国务院相关部门发布的规章及与食品命名有关的公告中已规定或采用了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个或与上述名称本质相同的名称作为属性名称。
A.5.4 定量标示的豁免
食品标签上提及的配料或成分,若符合下述情况之一的不属于特别强调,可免于标示其添加量或含量。国家标准、行业标准、地方标准及其他法律、法规另有规定的从其规定。
e) 国家标准、行业标准、地方标准、国务院相关部门发布的关于标准命名的公告中已规定的食品名称(或与其本质相同的名称)所涉及的配料或成分,或已规定添加量或在成品中含量的配料或成分。

我是爱版的二马甲

sandy MM是三马甲，fp_d是四马甲……

PS：本ID发布在论坛的内容，知识产权归本人及食品伙伴网共有，如需用做科研之外的用途，请与食品伙伴网联系。

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-21 13:52 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

翼翼小心发表于 2025-11-19 17:15
看你怎么解释了，我一口咬定蛋卷，而不是黄油、蛋、卷，蛋卷有国家标准不用展开

现在不是展不展开的问题，是说定不定量标示的问题，别混淆啊

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-21 13:53 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

石竹发表于 2025-11-19 17:13
这个本是一笔糊涂账，等实施以后有的叨叨了。

公说公有理，婆说婆有理

回复

使用道具举报

签到天数: 41 天

[LV.5]常住居民I

41 主题	548 帖子	805 积分

Rank: 4 Rank: 4

楼主| 发表于 2025-11-21 13:56 | 显示全部楼层 |发表于：辽宁省

分享:

lpy1305 发表于 2025-11-20 10:44
“豆干”还真不好说，我查到的GB/T 22106-2008 《非发酵豆制品》中的产品分类是“豆腐干”，查“豆干”，只 ...

嗯，这一套合情合理

回复

使用道具举报

123 / 3 页下一页

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|食品伙伴网

GMT+8, 2026-6-18 19:22 , Processed in 0.266574 second(s), 17 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3

© 2001-2026 Comsenz Inc. 鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表