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楼主: ffjaisyf

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发表于 2026-3-7 09:23 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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ffjaisyf 发表于 2026-3-7 09:16
投诉率:万分之0.15

15ppm,看什么产品,算优秀。以前做过速冻食品,单相对一产品,从47到15,用了四年时间。后面就下不去了。
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(石竹)

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发表于 2026-3-7 09:31 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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异物都是啥呢?
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 楼主| 发表于 2026-3-7 09:34 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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石竹 发表于 2026-3-7 09:31
异物都是啥呢?

异物很大部分是原料香辛料带入
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(食品小人物)

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 楼主| 发表于 2026-3-7 09:35 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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longfong-jys 发表于 2026-3-7 09:23
15ppm,看什么产品,算优秀。以前做过速冻食品,单相对一产品,从47到15,用了四年时间。后面就下不去了 ...

复合调味料
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(王先森)

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发表于 2026-3-7 09:39 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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37起,其中国内最大客户的投诉占了近50%。我们的投诉90%是异物
他强任他强,清风拂山岗;他横任他横,明月照大江。
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(食品小人物)

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 楼主| 发表于 2026-3-7 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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wang6792542 发表于 2026-3-7 09:39
37起,其中国内最大客户的投诉占了近50%。我们的投诉90%是异物

控制到位啊,客诉是不可避免的
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(石竹)

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发表于 2026-3-7 09:48 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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ffjaisyf 发表于 2026-3-7 09:34
异物很大部分是原料香辛料带入

有方向了。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2026-3-7 09:54 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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 楼主| 发表于 2026-3-7 10:13 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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是的,可是避免不了的,增加人员挑选老板不愿意,投诉损失没有那么高
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 楼主| 发表于 2026-3-7 10:13 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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不降,维持住
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(傻妞)

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发表于 2026-3-7 10:27 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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复合调味料做到这样,是真的优秀了。
特别是感官差异投诉这块,我们是老大难问题。
他强任他强,清风拂山岗!
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 楼主| 发表于 2026-3-7 10:31 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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傻妞在努力 发表于 2026-3-7 10:27
复合调味料做到这样,是真的优秀了。
特别是感官差异投诉这块,我们是老大难问题。

感官这块我们在包材和使用的色素这块控制,还有就是保质期
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