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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 25年投诉统计

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楼主: ffjaisyf

[分享] 25年投诉统计

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发表于 2026-3-7 09:23 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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ffjaisyf 发表于 2026-3-7 09:16
投诉率：万分之0.15

15ppm，看什么产品，算优秀。以前做过速冻食品，单相对一产品，从47到15，用了四年时间。后面就下不去了。

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(石竹)

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发表于 2026-3-7 09:31 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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异物都是啥呢？

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(食品小人物)

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楼主| 发表于 2026-3-7 09:34 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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石竹发表于 2026-3-7 09:31
异物都是啥呢？

异物很大部分是原料香辛料带入

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(食品小人物)

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楼主| 发表于 2026-3-7 09:35 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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longfong-jys 发表于 2026-3-7 09:23
15ppm，看什么产品，算优秀。以前做过速冻食品，单相对一产品，从47到15，用了四年时间。后面就下不去了 ...

复合调味料

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(王先森)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2026-3-7 09:39 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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37起，其中国内最大客户的投诉占了近50%。我们的投诉90%是异物

他强任他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江。

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(食品小人物)

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楼主| 发表于 2026-3-7 09:43 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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wang6792542 发表于 2026-3-7 09:39
37起，其中国内最大客户的投诉占了近50%。我们的投诉90%是异物

控制到位啊，客诉是不可避免的

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(石竹)

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论坛长老

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发表于 2026-3-7 09:48 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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ffjaisyf 发表于 2026-3-7 09:34
异物很大部分是原料香辛料带入

有方向了。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2026-3-7 09:54 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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新年目标呢？

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(食品小人物)

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楼主| 发表于 2026-3-7 10:13 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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石竹发表于 2026-3-7 09:48
有方向了。

是的，可是避免不了的，增加人员挑选老板不愿意，投诉损失没有那么高

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(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2026-3-7 10:13 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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东海钓夫发表于 2026-3-7 09:54
新年目标呢？

不降，维持住

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傻妞在努力

(傻妞)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2026-3-7 10:27 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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ffjaisyf 发表于 2026-3-7 09:35
复合调味料

复合调味料做到这样，是真的优秀了。
特别是感官差异投诉这块，我们是老大难问题。

他强任他强，清风拂山岗！

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(食品小人物)

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楼主| 发表于 2026-3-7 10:31 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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傻妞在努力发表于 2026-3-7 10:27
复合调味料做到这样，是真的优秀了。
特别是感官差异投诉这块，我们是老大难问题。

感官这块我们在包材和使用的色素这块控制，还有就是保质期

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