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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 猪猪面馆2026年之10：你们车间日常的生产现场“卫生”吗 ...

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楼主: 东海钓夫

[讨论] 猪猪面馆2026年之10：你们车间日常的生产现场“卫生”吗？

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(真实无聊的人啊)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2026-3-26 16:24 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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摔杯为号发表于 2026-3-26 08:55
我许愿近期发现个大的，让我工作凸显绩效。

不要再卷了，上海的工资都卷没了

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-26 16:34 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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鈨鈨发表于 2026-3-26 08:24
早期的出口企业的确做得很好,这点东海老师没说错,很严格.现在还行吧应该是整体素质有提升了很多

好一些啦，毕竟社会进步了嘛

身体健康，尽力而为，知足常乐！

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-26 16:34 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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鈨鈨发表于 2026-3-26 08:23
对呀,自己都不重视,指望别人给你重视是不可能的

所以，有时候也是管理问题

身体健康，尽力而为，知足常乐！

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何以寄山川

(云淡风轻)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2026-3-26 16:46 | 显示全部楼层 |发表于：云南省

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我们这边的话，因为产品品类的问题，整体还是比较干净的。

每天进步一点点！

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众所周不知

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2026-3-26 16:53 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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也就那样吧，日子能过下去就行了！

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网伴伙品食

(我是官方养的猫)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-26 16:56 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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干掉猪猪面馆，还我精彩人生

我们一起学猫叫，一起ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ喵喵喵喵喵~~~

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(吉祥如意)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2026-3-26 17:09 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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这个情况的根本原因取决于企业的主要领导或者说老板的意识

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2026-3-26 17:16 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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东海钓夫发表于 2026-3-26 09:31
总有些不尽人意的地方。

总感觉品控的地位很尴尬，常常背锅，要么说你卡的不严，要么说你卡的严一刀切，很无奈

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txix

(想找个质量顾问的活)

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2026-3-26 17:52 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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稍微正经一点的企业都会做基本管理。现场干净整洁除了和管理有关系，也和产品的工艺，自动化的程度有很大关系。有些产品的工艺就决定了粉尘、碎屑、水等没办法避免的。一般自动化程度高，流水线生产的，都比较好整理的整齐干净。手动、半自动作业多的，基本上多少都会差一点。班后还是要做好彻底的清洁卫生，不然时间久了，累计的污垢会越来越重，卫生程度越来越差。

我自横刀砍电线~
拉回家里去变现~

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2026-3-26 19:11 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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夜老头发表于 2026-3-26 17:16
总感觉品控的地位很尴尬，常常背锅，要么说你卡的不严，要么说你卡的严一刀切，很无奈

没问题的时候说你要支持生产，有问题了说你把关不严。

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-26 21:50 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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对，就是这样，

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2026-3-27 08:05 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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东海钓夫发表于 2026-3-26 19:11
没问题的时候说你要支持生产，有问题了说你把关不严。

如何解决，请大佬支招

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