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楼主: 宁悠然

[讨论] 想加一个地方性食品,怎么操作?——蕨麻,可以在江苏加到食品中嘛?

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(小蘑菇)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-30 17:07 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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不管做成啥,你这边用不了就是用不了。这个东西坛里好多讨论的
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2026-3-30 18:01 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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宁悠然 发表于 2026-3-30 16:42
是青海地方性食品

嗯,这种不用为好。  
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(suijun)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-30 23:58 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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只要是规范企业生产的合格食品就可以作为食品原料使用。
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你羊了吗  
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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-3-31 04:46 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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  不行的,食品不能加药啊
身体健康,尽力而为,知足常乐!
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发表于 2026-3-31 10:18 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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不可以,这种属于当地特色食品,除非外地承认不然只能当地生产当地食用
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(柠檬酸的甜)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2026-4-7 15:44 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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石竹 发表于 2026-3-30 16:50
卖可以,自己吃可以,生产经营企业用来做食品原料生产其他食品,各省卫健委和市场局意见不同,大部分是不 ...

是滴欸,我们也撞墙了,卫健委也同意了(我们企标备案是卫健委那审的,原料中就有其他地标原料),但是市场监督管理局的不认啊,非让人家卫健委给出具说明,卫健委的也气的不行啊,但是呢也没人专门给出一个证明,我们公司也不认罚,有专门搞联络的人员有事没事的找他们领导捅咕。这事呢,就那样挂着了,市场监督管理局的也不敢罚我们,我们呢也不敢再继续生产。
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2026-4-7 18:20 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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柠檬酸的甜 发表于 2026-4-7 15:44
是滴欸,我们也撞墙了,卫健委也同意了(我们企标备案是卫健委那审的,原料中就有其他地标原料),但是市 ...

总局和国家卫健委没有明确的意见的情况下,下面的地方卫健委和监管部门,没有官方文件明文说明的,还是要慎重。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2026-4-9 17:31 | 显示全部楼层
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这些企业都是前辈
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(云淡风轻)

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发表于 2026-4-9 17:51 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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这种地方性食品原料,慎用。
每天进步一点点!
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(jiaguanlei)

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发表于 2026-4-9 18:07 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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肯定不可以,好多原辅料当地生产卖到别处都不行,更别说做成半成品到外省再加工
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