第一锅产品有水残留

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石竹 发表于 2026-4-1 15:05
有多少水啊？什么产品？

高酸产品

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鈨鈨 发表于 2026-4-1 16:10
他应该说的杀菌水吧,盲猜一下,不说清楚哈

是的，用来浸泡杀菌的

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鹤舞山城 发表于 2026-4-1 14:59
残留这麽多水工艺有问题吧，一 定会出问题的。

我也刚来，不知道之前是什么情况

东海钓夫

13858911642 发表于 2026-4-1 16:43
晚上cip做完清洗完，白天来还用热水浸泡杀菌，水没排干净

那不行啊，不排干净产品里不是掺水了？

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东海钓夫 发表于 2026-4-1 17:25
那不行啊，不排干净产品里不是掺水了？

生产总喜欢乱搞，所以我想怎么设计一个实验去验证一下影响？

东海钓夫

13858911642 发表于 2026-4-1 18:59
生产总喜欢乱搞，所以我想怎么设计一个实验去验证一下影响？

掺水了相应的成分会降低吧？

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东海钓夫 发表于 2026-4-1 21:41
掺水了相应的成分会降低吧？

我也刚来这边，以前什么样不知道，对呀，就是说ph可能会受影响，就可能会影响保质期

东海钓夫

13858911642 发表于 2026-4-1 21:53
我也刚来这边，以前什么样不知道，对呀，就是说ph可能会受影响，就可能会影响保质期

肯定会有影响。

青山见我应如是

规定就是规定。按规定来就行了。要不然规定还有什么用。
想不排，好让你领申请改规定。

獐子岛

为什么不排干净？是排不干净吗？

柠檬酸的甜

13858911642 发表于 2026-4-1 21:53
我也刚来这边，以前什么样不知道，对呀，就是说ph可能会受影响，就可能会影响保质期

PH不一定会变化哦，你也说了是高酸产品，参杂一部分水，ph还真不一定能有多大的变化。但是产品实际变化应该是有的。不符合产品工艺，这一条就属于不符合了哦。