出口食品卫生注册要求的文件结构

zyh123456371

请问:出口食品卫生注册要求的文件结构是否一定要按20号令的12条要求编写12份程序文件.我们已有ISO9001体系文件,但商检要求按20号令的12条要求编写12份程序文件,郁闷

东海钓夫

你说的是GMP手册，或卫生质量手册吧？
怎么成了12个程序文件了。
第三条  本要求是出口食品生产企业建立卫生质量体系及体系文件的基本依据。
第四条  出口食品生产企业的卫生质量体系应当包括下列基本内容：
（一）卫生质量方针和目标；
（二）组织机构及其职责；
（三）生产、质量管理人员的要求；
（四）环境卫生的要求；
（五）车间及设施卫生的要求；
（六）原料、辅料卫生的要求；
（七）生产、加工卫生的要求；
（八）包装、储存、运输卫生的要求；
（九）有毒有害物品的控制；
（十）检验的要求；
（十一）保证卫生质量体系有效运行的要求。
第五条  列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》的出口食品生产企业,必须按照国际食品法典委员会《危害分析和关键控制点（HACCP）体系及其应用准则》的要求建立和实施HACCP体系。

xbdxh

要的，我们换证的时候因为以前申证时的人员已经不再，找不到文件，还重新全部编了一套（拿内容相似的ISO或HACCP文件都不行），与实际不冲突，也不指导工作，只是拿来给商检看。
就按照东海所列出来的十一条写成文件就可以了，文件涉及到的表格记录或其它的支持性文件，用回目前正在使用的相关表格记录或其它的支持性文件就可以了）当然还要SSOP和GMP相关文件。

huier0802

净是些形式主义，编的文件一点实用性也没有，什么时候能实际点啊，郁闷！

mingyoucui

质量手册直接指导企业管理,产品质量的控制.千万不要稚气!

他他

这和质量手册没有联系，卫生注册算是有一种体系了，你可以把这12条编写在一起啊！我们公司就是分为GMP和SSOP就这两份文件！

xbdxh

商检的人最傻,即使你找出相关内容的文件,他也不要,
只要看到这11份和手册即可,也从来不检查这些文件的实际使用情况,真是教条的要命,都快被他们气的吐血

wang200411

深有同感。。。。。。

王浩

学写了谢谢你
很实用！:) :)

yzq81111

本来也就那样··不然随便一家的资料就几百页··一口气来个10来家··那些人不都累死··上面形式··下面也得形式了·

70356QS

需要换位思考111111111111111

lixue010602

呵呵，吸取经验了，我们正在准备这些东西呢