请教:脱水葱片的加工流程?

zzshuling821 · 发表于 2008-4-21 10:21

从新鲜的原材料做起,应该是怎样的一个加工流程?

yakoohuan · 发表于 2008-4-21 13:03

fd ad fd ad要指明

zzshuling821 · 发表于 2008-4-21 13:31

AD 公司要出一些产品所以想了解一下

zzshuling821 · 发表于 2008-5-7 16:20

是不是都不愿意回答这个求助呢?

ly83ying · 发表于 2008-5-7 16:34

不知道你需要什么，我觉得应该是：去皮、清洗，切片，烘干。
不知道你有什么特殊的要求没有？

zzshuling821 · 发表于 2008-5-12 09:08

原帖由 ly83ying 于 2008-5-7 16:34 发表
不知道你需要什么，我觉得应该是：去皮、清洗，切片，烘干。
不知道你有什么特殊的要求没有？

没有特殊的要求，就是一般的脱水葱片。
我在网上搜索到的脱水蔬菜通用的工艺流程上都有漂烫这一步骤，不知道在脱水葱片中有没有相关的步骤

张华6842 · 发表于 2008-12-17 09:36

葱片的加工不需要漂烫。新鲜原料---去皮初加工--清洗--切断（圈）--烘干--挑选杂质--揉片-装箱。其中关键是要在初加工过程中尽最大努力减少杂质（特别是包丝、头发、虫子等），挑选干净，其他的就简单了！祝你工作顺利！

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