食品相关词汇的中英对照!（持续更新）

l7794

好         东             东,谢谢啦

潘苹

辛苦整理了这一文件，跟大家分享。。。。

个人认为看看这些词汇的解释是学习英语的过程，同时能够了解整个新产品开发过程所涉及的层层面面（包括市场的，技术的，财务的，以及销售的概念）

闲着无聊的时候，不妨随便看看这些词汇，可能不经意间就能了解一个之前不懂的概念

xbsff

这种东西怎么能下完不顶呢，呵呵，支持

nesta1984

很好的东西啊，谢谢楼主了。

nationsun

不错，谢谢。很适合新产品开发。

yy2304

真的是太感谢了，能否在补充些专业食品分析常用词汇，感谢感谢！
请见195楼，谢谢您的提议！

[ 本帖最后由 Gavin_song 于 2007-8-30 20:44 编辑 ]

Gavin_song

部分专业食品分析常用词汇
化学品/农药残留物检测系统 - Chemical/pesticide residue testing;

外界污染源勘测仪器 - Detection of foreign contaminating objects;

实验室设备和传感器 - Laboratory equipment and sensors;

射线杀菌和巴氏杀菌消毒技术 - Irradiation sterilization and pasteurization technology;

超高温杀菌设备 - Over-temperature sterilization equipment;

冷冻速冻设备 - Freezing and deep freezing equipment;

超临界萃取设备 - Over-critical extraction equipment;

膜分离设备 - Velum seperation equipment;

分子蒸馏设备 - Molecule distillation equipment;

无菌（真空）包装设备 - Vacuum packaging equipment;

化学品分析仪器 - Chemical analyzers;

食品成分分析仪器 - Constituent analyzers;

过滤设备 - Filtration equipment;

食品预处理设备 - Food preparation equipment;

湿度控制仪器 - Humidity control equipment;

食品配料分析仪器 - Ingredient analyzers;

污染控制设备 - Pollution control equipment;

离析器 - Separators;

饮业清洁设备 - Catering sanitizers;

温度纪录仪器 - Temperature recording equipment;

检测设备 - Testing equipment;

废物处理设备 - Waste disposal equipment;

水质量分析和控制设备 - Water quality analysis and control equipment;

气相／液相色谱仪 - Gas/Liquid chromatogram apparatus.

溶剂 - Solvents;

餐饮业厨房用地板 - Kitchen flooring for catering;

手套 - Gloves;

清洁剂 - Cleanser;

试纸、试剂 - Test paper and reagent.

审核和认证服务 - Auditing and certification;

数据库和软件服务 - Databanks and software on regulatory issues;

实验室食品分析服务 - Food analysis laboratory services;

咨询服务 - Consulting services;

食品质量控制管理服务 - Food quality control management services;

食品安全管理服务 - Food safety management services;

食品卫生管理服务 - Food hygiene management services;

HACCP和BRC培训服务 - HACCP & BRC training services;

微生物检测和认证服务 - Microbiology testing and identification services;

专家咨询服务 - Regulatory experts services;

食品安全保障技术 - Food safety guarantee technology;

生物工程技术 - Biology engineering technology.

spring-swallow

我在想呢.这么多我都想要,要什么弄呢!!!

yzy_yun

very detailed infromation .thank you very much

水清木华

Handling containers -带把手的容器 - Drums -桶
- Big bags -大袋
- ***ister  packs -泡罩包装
- Boxes-箱
- Bowls球
- Stoppers-塞子
- Bottles -瓶
- Cases-盒/箱
- Mini-cases -小盒
-  Pallet-cases -货盘箱
- Cushioning-缓冲垫
- Covers -封盖
- Crates-柳条箱
- Capsules-胶囊
- Containers-容器
-  Lids-封口膜
- Sheets-板材
- Films-薄膜
- Flasks-长颈瓶
- Drums < 20l-小于30升的桶
- Cups -杯
- Sleeves-套标
- Inner  seals-内封
- Pallets-托盘
- Preforms-瓶坯
- Bags-袋
-Carrier  bags-提袋
- Tubs -盆
- Tubes -管子
- Valves-阀门
常用的塑料包装材料(plastic materials)
-LDPE-  低密度聚乙烯(高压聚乙烯)
-HDPE-高密度聚乙烯(低压聚乙烯)
-PET-聚酯
-PP-聚丙烯
-PS-聚苯乙烯
-EPS-发泡聚苯乙烯
-PVC-聚氯乙烯
常用的加工方法(Converting process)
-Extrusion (Films - sheets) -挤出(薄膜或片材)
- Calandering (Films - sheets) -压延(薄膜或片材)
- Extrusion/***ow-moulding (hollow bodies) -挤吹成型(中空容器)
- Injection ***ow-moulding (hollow bodies) -注吹成型(中空容器)
- Injection (moulded units) -注塑 (模制成型品)
- Rotational moulding (large volume hollow bodies) -滚塑成型(大型中空容器)
- Thermoforming (using extruded or calandered sheets) -热成型(用挤出或压延成型片材)
- Thermoforming of EPS (after expansion using direct gassing) -发泡聚苯乙烯热成型(直接吹气膨胀成型)
- Moulding of EPS (after expansion using steam) etc.-发包聚苯乙烯模制成型(融胀后使用蒸汽)
常用的塑料包装制品装饰法(Decorative effects)
- labelling in mould -模内贴标
- flexographic printing -柔印
- adhesive label -不干胶标签
- electroplating -电镀
- photo - engr***ing -照相制版
- metallizing -金属处处理
- vacuum metallizing-真空电镀
- embossing -轧花
- offset printing -胶印
- mass pigmentation -大面积着色
- lamination -层合(复合)
- sleeving-套标
- hot stamping -热压
- silk screen printing -丝网印刷
- heat transfer-热转印

肥猫

http://bbs.foodmate.net/viewthread.php?tid=137972&extra=page%3D1
2753道中国菜初定英文名

飞星在月

我看了一下　　东西应该比较全了